ジャンボニンニク
ジャンボニンニクは、ニンニクとついていますが、
実はニンニクではなく西洋ネギであるリーキの仲間です
育て方も特に難しいことがなく、見た目にもインパクトが強いので、
ニンニクとは少し違った風味で人気が高まっています。
「エレファントガーリック」とも呼ばれます。
ジャンボニンニクの特徴と栽培のコツをご紹介します。
ジャンボニンニクをたくさん増やす方法
人気のジャンボニンニク、菜園仲間のSenaさんの収穫
ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも1つの鱗片が大きく、
調理しやすく、またニンニク特有の香りが少ないため、
食後の口臭が気になる方や、ニンニクの香りが苦手な方に人気があります。
家庭菜園で育てるニンニク品種の中でも人気が高いため、
できれば自宅でも増やしていきたいと考える方が多いようです。
ジャンボニンニクを増やすには、どのような方法があるのでしょうか。
ジャンボニンニクも発芽し生長しています！
[ジャンボニンニクも発芽し生長しています！]
こんにちは、Senaです。
ジャンボニンニク、植え付けてから時間が経ちました。
ジャンボニンニクは、種球が大きく、種袋に入っている数も少ないので、
全部発芽してほしいという気持ちがありました。
どのくらい発芽したのか、見ていきます。
まずは10月28日の様子からです。
ジャンボニンニク 10月28日
ジャンボニンニクは発芽したばかりみたいでした。
これまでの経験上、ジャンボニンニクは発芽まで時間がかかり、
発芽後もゆっくりと生長していきます。
特に、今年は植え付け後から天候が崩れ、なかなか天候が安定しなかったので、
ニンニクにとっては発芽条件が悪かったと思います。
どの作物も、発芽に必要な条件が良くなってから発芽します。
ジャンボニンニクも、例外ではないですね。
10月後半になってからようやく天候が安定してきて、
晴れの日もあったので、発芽の条件が揃ってきて、発芽したようです。
ジャンボニンニクは生長もゆるやかなので、
早めに発芽させるのが理想的でしょう。
植え付けたのは5か所ですが、1か所出ていないところもありました。
これから発芽すると思ったので、この日の観察はここまでにしました。
次、観察したのは11月7日でした。
この日になると全部の場所から発芽していました！
ジャンボニンニク 11月7日
植え付けた数が少ないので、全部から発芽したのは嬉しいです。
他のに比べて数は少なく、発芽率も100％になりやすいですが、
出ると出ないのでは気分も違います。
10月28日に比べたら、少しは大きくなっているのも嬉しいです。
ジャンボニンニクの特徴、だと思いますが、
ジャンボニンニクの葉は他の品種に比べて紫ががった色をしています。
ジャンボニンニクの葉
拡大画像
気持ち少しだけ紫色が強いように見えます。
この色は、生長してからも少し残ります。
品種によって葉の色や生長も違うので面白いですね。
11月中、次に観察できたのは11月26日でした。
この日になると、草丈が伸び、葉も大きくなっていました。
ジャンボニンニク 11月26日
生育も割と揃っているようで良い感じです。
大きいジャンボニンニクを収穫するため、
12月に入ってしばらくしたら追肥をする予定です。
去年より大きなジャンボニンニクを育てたいです。
*こちらの栽培記事は、菜園仲間のsenaさんが担当しています。
■参考
・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培
ジャンボニンニク プランターの栽培
ジャンボニンニク プランターの栽培
ジャンボニンニクは、一般的なニンニクに比べて鱗片が大きく、
ニンニク特有の強い香りが少ないのが特徴です。
そのため、ニンニクの香りが苦手な人にも人気が高いです。
「エレファントガーリック」とも、呼ばれます。
ジャンボニンニクは球が大きく育つ分、
プランター栽培が難しいと思われがちですが、そんなことはありません。
プランターを使えば、庭はもちろん、ベランダで栽培することができます。
一般的なニンニクを育てるのと難易度も変わらないので、
ジャンボニンニクが好きな方は、ぜひ育ててみてください。
ジャンボニンニクの育て方は一般的なニンニクと、ほとんど変わりません。
植え付け時期や方法、水やり、追肥などの作業も同じ方法です。
手入れをするタイミングや内容もほぼ変わりませんが、
大きなジャンボニンニクを収穫するコツがありますのでご紹介します。
[ジャンボニンニク プランターの栽培]
1．種球選びをしっかりと
ニンニク栽培は、種球選びがとても重要です。
良い種球を選んで植え付ければ、
良いニンニクを収穫できる可能性が高くなります。
粗悪な種球を育てても、良いニンニクに育ちにくいです。
ジャンボニンニクの場合も同じで、
種球の良し悪しで、収穫に影響が出ます。
◎良い種球のポイントは？
・持ってみてずっしりと重みがある
・鱗片の大きさが揃っている
・害虫の食害痕や病気の症状が見られない
ずっしりと重いものは、栄養が詰まっているので、よく生長します。
鱗片の大きさを揃えると、ニンニク同士の生育も揃います。
生育が揃うと、周りのニンニクと競争しながら育ち、株が強くなります。
病害虫の痕があるものは、栽培中に症状が出やすいので避けるようにします。
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2．プランターは大きいサイズを
ジャンボニンニクは畑だけでなく、プランターでも育てることができます。
この場合も、栽培中の管理方法などはニンニクとほとんど同じです。
ただし、育てるプランターのサイズは、標準プランターより、
ジャンボニンニクに合わせて大きめのものを選ぶと良いです。
一般的なニンニクに比べ、ジャンボニンニクは鱗片が大きいのが特徴です。
植え付ける時、鱗片は深さ4～5㎝に植えます。
*一般的なニンニクであれば、深さが20ｃｍほどあるプランターでも、
育てることができますが、ジャンボニンニクにはやや狭いです。
20ｃｍ以上の深さの深型プランターを選ぶと収穫も良くなります。
ジャンボニンニクは、大きいだけあって葉の幅も広く、
球が肥大した時の大きさも大きくなるので、株間も十分にとります。
一般的なニンニクが株間10ｃｍ～15ｃｍほどで育てられるのに対し、
ジャンボニンニクは株間が20ｃｍほど必要となります。
65ｃｍサイズの標準プランターで育てる場合、
ジャンボニンニクは3～5つの鱗片しか植えることができません。
幅はもちろん、奥行が少し広いジャンボプランターであれば、
2列か3列にして植え付けることもできます。
株間が十分でないと、生育が悪くなることがあるので、注意しましょう。
*管理人は、深型プランター 、
サイズ：700×300×320（mm）容量：36L を使っています。
3．窒素過多に注意する
ジャンボニンニクは、一般的なニンニクに比べて葉が広く、大型に育ちます。
そのため、窒素が多い状態になると、過繁茂になりやすくなります。
大きく育つのは良いことのように見えますが、実は問題が起こりやすいです。
想定以上に大きく育ってしまうと、株間が狭くなって風通しが悪くなります。
ニンニクは風通しの悪さによって病害虫にかかりやすくなります。
また、地上部に養分が使われ、土中の球に栄養が回らないこともあります。
肥料は窒素・リン酸・カリが同等のものか、
リン酸が多めのものを選ぶと、窒素過多になりにくいです。
■参考
・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培 ←詳細版です、ぜひご覧ください。
・ニンニクの芽 栽培
・行者ニンニク 栽培
無臭ニンニク ジャンボニンニクの違いは？
無臭ニンニクもジャンボニンニクも大球で臭いが少ないので、
若い女性や会社員に人気があります
（写真は、プランター栽培のジャンボニンニク、昨日のようす）
無臭ニンニクとジャンボニンニク。
どちらも最近よく耳にする品種ですが、
見た目だけでは、どちらなのか分からないことも多いです。
では、無臭ニンニクとジャンボニンニク、
実際にこの二つには何か違いがあるのでしょうか。
