ニンニク 栽培

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無臭ニンニク ジャンボニンニクの違いは?

読了までの目安時間:約 5分

 

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jumboninniku

無臭ニンニクもジャンボニンニクも大球で臭いが少ないので、
若い女性や会社員に人気があります
(写真は、プランター栽培のジャンボニンニク、昨日のようす)

 

 

無臭ニンニクとジャンボニンニク。
どちらも最近よく耳にする品種ですが、
見た目だけでは、どちらなのか分からないことも多いです。

 

では、無臭ニンニクとジャンボニンニク、

実際にこの二つには何か違いがあるのでしょうか。


 

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ニンニク 品種

ジャンボニンニク プランターの栽培

読了までの目安時間:約 6分

 

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ジャンボニンニク プランターの栽培

 

 

ジャンボニンニクは、一般的なニンニクに比べて鱗片が大きく、
ニンニク特有の強い香りが少ないのが特徴です。
そのため、ニンニクの香りが苦手な人にも人気が高いです。
エレファントガーリック」とも、呼ばれます。
ジャンボニンニクは球が大きく育つ分、
プランター栽培が難しいと思われがちですが、そんなことはありません。

 

プランターを使えば、庭はもちろん、ベランダで栽培することができます。
一般的なニンニクを育てるのと難易度も変わらないので、
ジャンボニンニクが好きな方は、ぜひ育ててみてください。

 

ジャンボニンニクの育て方は一般的なニンニクと、ほとんど変わりません。
植え付け時期や方法、水やり、追肥などの作業も同じ方法です。

 

手入れをするタイミングや内容もほぼ変わりませんが、
大きなジャンボニンニクを収穫するコツがありますのでご紹介します。


 

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ニンニク栽培 育て方

ジャンボニンニクの栽培

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ジャンボニンニク種球!

 

 

■ジャンボニンニク 栽培スケジュール

 

jumboninniku (4)

 

 

■ジャンボニンニク 栽培データ

 

英名・学名 elephant garlic・allium ampeloprasum L. var. ampeloprasum
形態 多年草
原産地 地中海東部
草丈/樹高  100cm~200cm
収穫期 5月~6月
栽培難易度(1~5)  2
耐寒性 普通
耐暑性 普通
特性・用途  初心者向き

 

 

ジャンボニンニク、地植えはもちろんプランターでも立派に育ちます!


 

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ニンニク栽培 育て方

ジャンボニンニク おいしい食べ方

読了までの目安時間:約 6分

 

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Senaさんが栽培し収穫したジャンボニンニク

 

ジャンボニンニクは、普通のニンニクに比べると非常に大きく、
1片で赤ちゃんの握りこぶしくらいあることも。

 

見た目は強烈なインパクトがありますが、実際に食べてみると、
味や香りや普通のニンニクよりもマイルドで、
食べた後の口臭もほとんど気になりません。

 

それもそのはずで、ニンニクという名前がついているものの、
本来はポロネギやリーキといった、西洋ネギの仲間なのです。

 

そのため、どちらかというとニンニクというよりはネギに近い風味があります。
そんなジャンボニンニクをおいしく食べるには、
どのような食べ方があるのでしょうか。


 

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ニンニク 料理・つまみ

ジャンボニンニク 保存方法

読了までの目安時間:約 4分

 

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ジャンボニンニクは、通常のニンニクに比べて、かなり大きいのが特徴です

 

 

たった1片で、普通サイズのニンニクの1玉と同じくらいの重量になることもあります。

 

1玉あれば、たっぷり楽しめそうなジャンボニンニクですが、
一度に全部を食べ切るのは難しいものです。

 

ジャンボニンニクを最後までおいしく楽しむために、
正しい保存方法を覚えておきましょう。


 

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ニンニクの保存方法