ニンニク栽培のコツ！
ニンニク栽培をする時、いくつかのコツを覚え実践することで、
栽培の仕方に関する失敗が減り、質の良い立派なニンニクを収穫できます
とは言っても、まったくの初心者の方が、
ニンニク栽培のすべてを完璧にしようとすると、
いろいろなことが気になって、逆に失敗につながりやすくなります。
反対に、すでに何回かニンニクを育てたことがあり、
収穫まではこぎつけることができる中級者の方にとっては、
もっと大きいニンニクをたくさん収穫するために、
さらに一歩踏み込んだコツが知りたいところでしょう。
ニンニク栽培初心者の方、何度か育てている中級者の方に分けて、
ニンニク栽培のコツをご紹介します。
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葉ニンニク 栽培のコツ
小さい鱗片は、密に植え付けて葉ニンニクに育てると便利です
葉ニンニクは、まだあまり日本では一般的な野菜ではないですね。
けれど、以前に比べると少しずつ栽培量が増えています。
また、家庭菜園でも意外と簡単にできる上、
球ニンニクや茎ニンニクよりも栽培期間が短いため、管理が楽になります。
おいしい葉ニンニクを収穫するためのコツをまとめました。
茎ニンニク 栽培のコツ
茎ニンニク＝ニンニクの芽の収穫を目的として栽培する場合、
基本の栽培管理は球ニンニクを育てる時と同じです
球ニンニクを育てる場合、球を肥らせることに目的にしますが、
茎ニンニクの場合は良質のトウ（花茎）を伸ばすことに重点を置きます。
良い茎ニンニクを収穫するためのコツをご紹介します。
ニンニク みじん切り コツ
ニンニクは色々な料理に使うことができる便利な食材です
使い方も様々ですが、みじん切りにして使うことも多いです。
けれど、ニンニクは1片がとても小さいため、
みじん切りに手間取るということも多いのではないでしょうか。
ニンニクのみじん切りのコツをご紹介します。
ニンニク 皮むき コツ
ニンニクを使う時、皮を剥くことが多いです。
けれど鱗片が小さければ小さいほど、
皮が剥きにくく、使うのが億劫になることもあります。
また鱗片が大きいニンニクでも、
水分が多いのか皮が張り付いてなかなか剥けないこともあります。
ニンニクの皮を剥くには、何かコツがあるのでしょうか。
