ニンニク 栽培

• ツイート
• 

奇形球が多く肥料過多と思われるニンニク

ニンニク栽培には、肥料はとても大切です。
ニンニクは光合成することで、生長に必要な養分を作りますが、
それでは、品質の良い球を収穫するのには、不足することがあります。

特に球ニンニクを栽培する時には、球を十分に肥らせるため、
必要な時に肥料が切れないように追肥することがポイントです。

けれど、肥料は与えれば与えるだけ良いというわけではありません。
肥料を与えすぎることによって、ニンニクの生育に支障が出ることもあります。

ニンニクが肥料過多になると、どのような害が起きるのでしょうか。

• ツイート
• 

ニンニクの収穫、適期の見分け方は？

ニンニク栽培の最終段階である収穫！

地下で生長し肥大しているニンニクの球は、
地上から見ても本当に肥大しているかどうか分かりません。

かといって収穫を遅らせてタイミングを逃せば、
せっかく育てたニンニクの球の、
味が落ち、割れることもあります。

できる限りベストなタイミングで、
ニンニクを収穫をするためのコツをご紹介します。

• ツイート
• 

ニンニクの芽 岐阜県高山市産 C)にんにくのひろ農園

ニンニクの芽は、ニンニク特有の香りがあり、
味わいがマイルドで辛みが少ないです。

しかも緑色が鮮やかで、食感も良いので、
炒め物などに使う方も多いのではないでしょうか。

そんなニンニクの芽は、中国からの輸入品が全体の9割を超えています。
国産のニンニクの芽は、販売されていないのでしょうか。