ニンニク 栽培

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野菜 香り良く育てたいです

ニンニクやタマネギなど野菜は甘みや酸味、旨みがぎゅっと詰まっていて、
生で食べても火を通して食べてもおいしく、食事には欠かせない存在です。

けれど、野菜は味だけでなく、香りも重要な要素です。

それぞれの野菜が持つ特有の香りが強ければ、味はさらに濃厚に感じられます。

近頃の野菜は、昔の野菜に比べて香りが薄いといわれることがありますが、
香りの強い野菜を育てるためには、どうすれば良いのでしょうか。

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家庭菜園は、安全安心？

ニンニクはとてもおいしくて、しかも手間がかからず育てられるので、
家庭菜園などでもよく栽培されています。

家庭菜園で育てた野菜は安心・安全というイメージが強いですが、
実際はどうなのでしょうか。

また、スーパーでみかけるニンニクは、
国産・輸入に関わらず、安全といえるのでしょうか。

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ニンニクが好む用土を作ると生育が違います

[ニンニク栽培 用土]

ニンニクを栽培する時の用土は、
どのようなものが適しているでしょうか。

地植えとプランター栽培の場合に、
ニンニクが元気に育つ用土をご紹介します。