ニンニク 栽培

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ジャンボニンニクは、ニンニクとついていますが、
実はニンニクではなく西洋ネギであるリーキの仲間です

育て方も特に難しいことがなく、見た目にもインパクトが強いので、
ニンニクとは少し違った風味で人気が高まっています。
「エレファントガーリック」とも呼ばれます。

ジャンボニンニクの特徴と栽培のコツをご紹介します。

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人気のジャンボニンニク、菜園仲間のSenaさんの収穫

ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも1つの鱗片が大きく、
調理しやすく、またニンニク特有の香りが少ないため、
食後の口臭が気になる方や、ニンニクの香りが苦手な方に人気があります。

家庭菜園で育てるニンニク品種の中でも人気が高いため、
できれば自宅でも増やしていきたいと考える方が多いようです。

ジャンボニンニクを増やすには、どのような方法があるのでしょうか。

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ホワイト六片の鱗片、約10ｇ

ニンニクを料理に使う時、またニンニクを育てる時に、
「一片ずつに分ける」という作業が必要になります。

この「一片」とは、どのような状態でどのくらいの重さなのでしょう。