ニンニク 栽培

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ニンニク カビ

読了までの目安時間:約 7分

 

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ニンニクのカビ

 

 

ニンニクをよく吟味して購入したけれど、
少し置いていたら、カビがはえていることがあります。

 

ニンニクは長期間保存できる食品で、
しかも使える料理も色々とあるので、常備していると安心ですよね。

 

だからといって、ニンニクをいつまでも、良い状態では保存できません。
もしニンニクにカビがはえているのをみつけたら、どうすれば良いのでしょうか。


 

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ニンニク 部屋の臭いを消す方法

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ニンニク料理を楽しんだ後、自分の口臭や体臭もさることながら、
部屋にも臭いがこもってしまっていることがあります。

 

部屋の換気をしても、なかなか臭いがとれないこともあるでしょう。

 

ニンニクの独特の臭いは、食べている時なら気にならなくても、
やはり普通に生活している時には、気になる臭いです。

 

急な来客の予定が入った時などは、焦ってしまいますね。
部屋に残ってしまったニンニク臭の取り方をご紹介します。


 

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ニンニク 変色

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ニンニクは一度に1玉全部使うことはあまりありません

 

 

1かけらずつ大切に使っていたら、青や緑、紫や茶色に変色してくることがあります。

 

ニンニクが変色するのは、なぜなのでしょうか。

また、変色したニンニクは食べられるのでしょうか。


 

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ニンニクと無臭ニンニクの違い

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ジャンボニンニク

 

 

ジャンボニンニクの種球のラベル

 

 

ニンニク売り場では、一般的によく見かける球ニンニクの他に、
海外から輸入したピンク色をしたニンニクなどもあります。

 

その中に、普通のニンニクの何倍も大きいニンニクが売られていることがあります。

 

無臭ニンニクやジャンボニンニクという名前で流通しているこのニンニクは、
普通のニンニクとどこが違うのでしょうか。


 

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ジャンボ ニンニク 種球 販売

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ジャンボニンニク

 

 

ジャンボニンニクは、一般的なニンニクに比べ、
1片がとても大きいジャンボサイズのニンニクです。
近年は知名度も上がり、栽培する方も増えてきました。

 

スーパーではまだあまり見かけることがないため、
家庭菜園でじわじわ人気が高まっています。

 

見た目はジャンボですが、気になるニンニクのにおいが少なく、
無臭ニンニクとも呼ばれています。

ゴロンと大きな玉が収穫できると、それだけで迫力があって楽しめます。

 

そんなジャンボニンニクですが、育て方は一般的なニンニクと同じです。

 

種球も同じくらいの時期になると、予約や販売が始まるので、
育ててみたい方は、早めにチェックをしておくのがお勧めです。

 

ジャンボニンニクの種球を扱っているお店をまとめたので、参考にしてください。


 

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