ニンニク 口の臭いを消す方法
ニンニク料理を食べた後、やはり気になるのは臭いですね
ニンニク料理の後、仕事や知人、恋人と会う予定ができて、
焦った経験があるかたも多いのではないでしょうか。
ニンニクを食べた後、臭いの発生源は口だけではありません。
◎ニンニクの臭い発生サイクル
口→食べカスが残り臭う
胃→にんにく料理を消化・吸収されるまで臭う
体臭→消化・吸収されたニンニクの臭い成分が、
血液に混ざって全身を巡って、体から臭う
呼気→血液に含まれた臭い成分が肺に回って、息が臭う
このように、ニンニクの臭いの元は一つではないのです。
臭いをできるだけ抑えるためには、
ニンニク料理を食べる時から対策をとるのが効果的です。
この記事では、ニンニクの口臭を抑える方法をご紹介します。
臭いをできるだけ消したい場合は、
いくつかの方法を合わせることをお勧めします。
[ニンニク 口の臭いを消す方法]
・歯を磨く
第一に、口の中に残ったニンニクの食べカスを取り除きましょう。
一番良いのは、やはり歯を磨くことです。
次に、マウスウォッシュなどを使って、口を隅々までゆすぐことです。
食べカスが残っていると、そこからずっと臭いが発生します。
食べカス自体は小さくても、ニンニクの臭いは強烈ですので、
取り除いておくに越したことはありません。
また、歯磨き粉やマウスウォッシュのミントの香りで、
ある程度の臭いなら相手に気づかれません。
・ポリフェノールで臭いを抑える
野菜や果物に含まれているポリフェノールや酵素をとることで、
ニンニクの臭いを抑えることができます。
ポリフェノールには、抗酸化作用の他にも、消臭する力もあるのです。
ポリフェノールが多く含まれている食品には、
リンゴ・ブルーベリー・プルーン・パセリ・
ホウレンソウ・チョコレートなどがあります。
特に、リンゴにはポリフェノールが豊富に含まれていてお勧め！
一切れだけでも食べておけば、臭いを抑えてくれますし、
爽やかな香りでニンニクの臭いを薄めることもできます。
このようなポリフェノールを多く含む食品は、
できることなら、ニンニク料理と一緒に食べたいですが、
現実問題として無理があるでしょう。
料理の味も変わってしまうので、食べるとしたら食後ですね。
間をおかず、食後すぐに食べると、効果が高いです。
*コンビニなどで市販されているリンゴジュースは、
製造の過程で、殺菌のために加熱されている場合があります。
酵素などは高温には弱いため、加熱すると減ってしまい、
食後や食事中にとったとしても、効果は期待できません。
リンゴを生のままミキサーにかけた、
ジューススタンドのリンゴジュースであれば、効果があります。
・たんぱく質や脂質などで臭いを抑える
ニンニクの臭い成分は、
タンパク質や脂質、糖質、カルシウムと一緒にとることで臭いが減ります。
魚などの臭みをとるために、ニンニクを使うことがありますが、
出てきた料理からはニンニクの臭いが減少していることが多いです。
それは調理中、臭い成分がタンパク質などとくっついて、
ニンニクの臭い自体が減っているのです。
ただし、この場合は、最初よりも臭いが軽減されている状態なので、
食後にはどうしても臭いが残ります。
できることなら、他の方法と合わせた方が、効果は高いでしょう。
また、タンパク質やカルシウムといった成分をもつ、
牛乳を食事中や食後にとるのも、臭いを軽減するのに効果が高いです。
・カテキンで臭いを抑える
緑茶などに含まれるカテキン成分は、
消臭効果があることで知られていますね。
緑茶も、食事中にニンニク料理と一緒に飲むと、効果は高くなります。
最近では、カテキンが多く含まれている、
濃いお茶などもペットボトルで販売されています。
コンビニなどでも手軽に購入できるのでお勧めです。
・ガムやブレスケア製品を食べる
ニンニク料理は、胃の中でこもり、食道から臭いが上がります。
ミントガムや、タブレットやグミ状のブレスケア製品も効果があります。
ガムは噛むことにより、口の中に残ったニンニクのカスを吸着し、
ミントの香りを上乗せすることができます。
ブレスケア製品の中には、食べた後に胃で消臭するタイプのものもあります。
■参考
・ニンニク 手の臭いを消す方法
・ニンニク 翌日の臭いを消す方法
・ニンニク 部屋の臭いを消す方法
ニンニク 手の臭いを消す方法
ニンニク料理を作ったら、口臭よりも何よりも、
手がニンニク臭い！ なんてこと、ありますね
ニンニクが手についた臭いは意外ととれにくく、
かつ自分の体に臭いがついてしまっているので、
ふとした時にニンニクの臭いが漂ってきます。
そんな時は、簡単に臭いを落とせる方法がここにあります！
[ニンニク 手の臭いを消す方法]
■ニンニク 調理のときに
・ステンレス製品を使う
ステンレス製品と水を組み合わせて洗うことで、
ステンレスがニンニクの臭いを吸い寄せる効果が出ます。
シンクがステンレスでできている場合は、
水を流しながらステンレスに指をこするだけでも、効果があります。
雑貨屋などでは、手についたニンニクや魚の臭いを落とす、
便利グッズとして、ステンレス製のものが売られています。
ステンレスソープ 価格168円 (税込) C）ドラッグ フロンティア
ステンレスソープや、マジックソープ、
という名前で販売されているので、チェックしてみてくださいね。
ちなみに、ソープという名前がついていますが、泡は出ません。
使いやすいように、石鹸のような形をしています。
・酢やレモンで洗う
酢やレモンなどの柑橘類には、
消臭する効果や臭いを発する菌を抑える効果があります。
酢は水と合わせて、酢水にして使いましょう。
レモンなどの柑橘類は、
搾り汁を手につけて擦り込んでから洗い流します。
柑橘系の場合は、ニンニクの臭いがとれるだけでなく、
柑橘そのものの香りも手につくので、
アロマ効果も期待できるかもしれません。
■ニンニク 調理後に
手の表面であれば、ステンレスや柑橘でなんとかなりますが、
爪と指先の隙間に入り込んだものは、なかなかとれません。
もし上記の方法でしっかりと臭いがとれなかったら、
爪の間に残っている可能性が高いので、
ぜひ爪と指の間を洗ってみてください。
・爪を洗う
爪ブラシや歯ブラシの細かい毛が、
爪と指の間に入り込み、優しく洗いあげることができます。
ステンレスや酢、柑橘を使って洗う時に、
一緒にブラシを使って、爪の間も洗ってしまいましょう。
ただし、あまり強く洗いすぎると、指先を傷めるので注意しましょう。
・髪を洗う
ニンニクに限らず、手に何かの臭いがついてしまった時、
お風呂に入ったら臭いがほとんどとれていた、
という経験のある人、多いのではないでしょうか。
湯船につかるだけでは臭いはとれませんが、髪を洗うことで、
爪と指の間に残ったものを洗い落とすことができます。
髪は細く、適度に強度があるため、
髪を洗っている時に、爪の間に入り込んで洗ってくれるのです。
お風呂に入る必要があるので、少し大がかりですが、
翌日までに臭いがとれれば良いという場合は、
道具も何もいらないのでおすすめです。
ニンニク調理の前に
■ニンニク臭を防ぐには？
すでに臭いがついている場合は、上記の方法を試してみてください。
けれど、一番良いのは、やはり最初から手に臭いをつけないことです。
・ゴム手袋をつける
ニンニクを触る時、ゴム手袋をすれば、
手に直接ニンニクが触れないので、臭いがつくことがありません。
手の動きは制限されますが、確実な方法です。
・ニンニクを凍らせる
凍らせることで、包丁で切っても臭いの成分が出にくくなります。
冷凍しておくと保存も効くようになるので、
冷凍庫に常備しておくと便利ですね。
ニンニク 翌日の臭いを消す方法
ニンニクはスタミナ食材として、
昔から日本人にも親しみの深い食材です
忙しくなる年末年始、飲み会も多くなり、
ニンニク料理を食べる機会が増えてきます。
ニンニク料理は、美味で元気の素になってくれるのですが、
どうしても気になるのが臭いです。
うっかり仕事の前日やデートの前日にニンニクを食べてしまい、
翌日のニンニク臭で困ったことはありませんか？
ここでは、残ってしまったニンニクの臭いを、
できるだけ早く消す方法、必殺技をご紹介します。
[ニンニク 翌日の臭いを消す方法]
■ニンニクの臭いはなぜ翌日に残るか？
ニンニク料理を食べたそのすぐ後、ちゃんと歯は磨いたのに、
翌日もニンニクの臭いがとれていないことがあります。
口臭はさることながら、
体からもニンニクの臭いがしていることもありますよね。
ニンニクの臭いが翌日にも残ってしまうのには、理由があります。
まずは、ニンニクが食べられた後、
どういう経路をたどるのかを考えてみましょう。
口から入ったニンニクは、噛み砕かれて飲み込まれ、胃に流れます。
その後、消化されながら腸で吸収されるのですが、
消化・吸収された後も、ニンニクの臭いは残ってしまうのです。
吸収されたものは、血液に混じって血管を巡ります。
そのため、全身に回って毛穴から汗とともに臭いが漏れたり、
肺に回った血液から呼気に臭いが混じってしまうのです。
食後に口に残るニンニクの臭いとは、
飲み込んだ時に口内に残った食べカスです。
歯を磨いたり、マウスウォッシュを使うことで、
この口内に残ったカスは取り除けるのですが、
胃に入ったものは、無防備なままということになります。
これが、歯を磨いても残る、ニンニクの臭いの正体です。
焼肉、おいしいけれど、臭いが……
■ニンニク 翌日の臭いを消す方法
食べる前や直後にニンニクの臭い対策をしていても、
どうしても翌日に残ってしまうことはあります。
ニンニクの臭いは、摂取してから約16時間ほどで消えるようですが、
それを待っていられないこともありますよね。
そんな時は、できる限り臭いの成分を、
外に出してしまうのが一番です。
・水分をたくさんとる
ニンニクの臭い成分を、尿として排出してしまう方法です。
水分をたくさんとり、たくさん尿を出し、
臭いの元も出し切ってしまいましょう。
緑茶がいちばん効きます
飲むものは水でも良いですが、おすすめは緑茶です。
緑茶にはカフェインやカテキンといった成分が含まれています。
カフェインには利尿作用があるため、尿を押し出す量が多くなります。
カテキンには消臭効果があるため、臭い対策にはもってこいです。
お茶のなかでも、緑茶→烏龍茶→紅茶の順に、
カテキン量は減っていくため、選ぶなら緑茶が良いでしょう。
また、高濃度でカテキンが含まれている飲料もおすすめです。
・運動をする
運動をする目的は、汗を流すことです。
汗を流すことで、血流に含まれる臭い成分が流れ出やすくなります。
実は汗には2種類あり、水分の多いさらっとした汗と、
血液成分が多く含まれるねばっとした汗とがあります。
ダイエットや健康目的であれば、
どちらかというと水分の多いさらったとした汗をかく方が効果的ですが、
筋トレのような運動が効果的
ニンニクの臭いを抜くのであれば、
血液成分が多く含まれている汗の方がいいはずです。
このねばっとした汗は、有酸素運動よりも、
筋トレなどの運動によって多くでる傾向にあります。
普段からあまり運動をしない人であれば、
有酸素運動でかいた汗も、ねばついた汗が出ることが多いので、
時間や体力によって運動方法を変えると効果が上がるでしょう。
*マラソンは有酸素運動で、短距離走は無酸素運動です。
ただし、多量に汗をかいた場合は、
どちらの汗を流したとしても、水分補給は不可欠です。
ニンニクの臭い成分とともに、ミネラルなども失っている状態なので、
水よりも、低糖分のスポーツドリンクや緑茶などがおすすめです。
シャワーもいいんです♪
・シャワー、入浴する
特別な運動をしていなくても、体からは汗が出ています。
寝起きなどは、特に、ニンニクの臭いが、
強く体に張り付いている状態になっています。
この張り付いてしまった臭いを取り除くために、
シャワーを浴びるのは、簡単で有効な方法です。
時間に余裕がある場合は、湯船につかったり、
サウナにはいったりして汗を流すと、
臭い成分が汗として、さらに出ていくのでおすすめです。
■今この瞬間にニンニク臭を消したい！
どうしても今すぐにニンニク臭を消したい、
運動をする時間も、尿意を待っている暇もない！
という場合は、やはり口臭や体臭を消す方法を使いましょう。
市販されている、口臭予防のための薬剤やサプリメント、
例えば、エーザイのサクロフィール錠などを使えば、
短い時間で臭いをかなり弱めることができます。
ただし、効果が持続する時間が、
薬剤やサプリメントにより変わるので注意が必要です。
黒ニンニク 楽天
黒ニンニクは、多種多様で購入に迷います
黒ニンニクとは、普通のニンニクを発酵・熟成させることで、
その効能をさらに強くしたものです。
発酵・熟成の過程で、ニンニクは白から黒く変色していきます。
甘みと酸味があり、ほどよく水分の抜けた黒ニンニクは、
ドライフルーツのような食感が楽しめます。
■黒ニンニク 楽天
地元である岐阜で作られた焼酎やスイーツなどが販売されています。
こちらで販売されている黒ニンニクは、
有機栽培されたものを長期間じっくりと発酵熟成・乾燥させてあります。
一般的には、発酵熟成させた状態で食べられますが、
こちらの黒ニンニクは、1か月かけて発酵熟成された後、
さらに1か月かけて熟成・乾燥されています。
そのため、甘みが強くもっちりとした食感が特徴となっています。
販売されている黒ニンニクは、玉の状態のものと、
鱗片に分けられているものがあり、好みで選ぶことがあります。
他にも、黒ニンニクを使ったドリンクやおこげせんべいなどがあります。
こちらは黒ニンニク専門店なので、
当然のことながら黒ニンニクのみを扱っています。
すでに鱗片ごとにばらしてパック詰めしたものや、
玉のままのものが販売されています。
玉のままのものは、サイズにMとLがあり、
Mサイズであれば12個入り5ケースという、
大量買いができるものもあります。
黒ニンニクは試してみたいけれど、
高いから買うのを躊躇しているという方のために、
お試しパックも用意されています。
3片入ってメール便で届きます。
馬油を使ったシャンプーやクリーム、
青森ひばを使った枕や線香の他、
青森りんごを使ったりんごのドライフルーツ、
もちろん黒ニンニクも販売されています。
こちらで販売されている黒ニンニクは、
波動熟成発酵という製法がとられています。
超音波と遠赤外線が出る波動装置の中にニンニクを入れ、
発酵熟成させているものです。
鱗片ごとにばらしたものや、玉のままの黒ニンニクが販売されています。
Mサイズ50ｇが入ったお試しもあるので、
まずはこちらを購入してみてもいいでしょう。
他にも黒ニンニクを使ったサプリや水あめの取り扱いがあります。
■参考
・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培
黒ニンニクの力と効果
黒ニンニク、初めて見たら驚きます！
黒ニンニクの外皮は濃いベージュ色をしていて、
いざ皮をむいてみると、中から真っ黒なニンニクが出てくるのです。
一見すると少し怖い黒ニンニクですが、
そこには秘められた効果が詰まっています。
[黒ニンニクの力と効果]
■黒ニンニクとは？
近日、注目を浴びている黒ニンニクとは、何でしょうか？
ホワイト六片などの普通のニンニクを、
1か月ほど発酵熟成させたもののことです。
ニンニクは最初は白いですが、発酵熟成させていく過程で、
だんだんと色が濃くなり、最終的には真っ黒になります。
黒ニンニクを初めて見た時は外見に驚きます。
しかし熟成させる前のニンニクに比べると、
ニンニク特有の香りがほとんどなくなっています。
さらに食べてみると甘みと少しの酸味があるため、
プルーンのようなドライフルーツを食べている感じがするのです。
パワーが強そうな色と形です
■黒ニンニク 無臭の秘密
ニンニク特有のあの香りの原因は、
ニンニクに含まれているアリシンという物質です。
ところが、発酵熟成させることにより、
このアリシンがS-アリルシステインとう物質に変化するのです。
アリシンはS-アリルシステインに変化することで、
あの特有の臭いがほぼなくなってしまいます。
臭いが強いニンニクも、黒ニンニクとなった時には、
ほぼ無臭となっていて、効果は残ったままなのが驚きです。
ニンニクを食べると、翌日の口臭や体臭が気になっていた人でも、
ニンニクの香りが苦手という人にも、
香りを気にすることなく食べられるのが黒ニンニクなのです。
■黒ニンニクの効果
ニンニクを発酵熟成させて黒ニンニクにすることで、
本来の成分が変化し、普通のニンニクよりもさらに効果が強まります。
では、いったいどのような効果がより強くなるのでしょうか。
・滋養強壮
ニンニクを食べることで得られる、言わずと知れた効果ですが、
黒ニンニクになるとさらにパワーアップします。
疲労回復にも効くため、朝の目覚めがよくなったりします。
・ウィルス撃退
風邪のウィルスだけでなく、
インフルエンザやノロなどのウィルスに強くなります。
これは免疫力を高める作用があるためで、
黒ニンニクを食べることで病気知らずも夢ではありません。
・アンチエイジング
抗酸化作用が強くなるため、活性酸素を除去し、
アンチエイジングに一役買ってくれます。
血流をよくする効果もあるため、
冷え性や低体温による不調にも効き目があります。
・抗がん作用
発酵させていないニンニクにも抗がん作用はありますが、
黒ニンニクに含まれるS-アリルシステインにより、
さらにその効果が強まるとされています。
ガン細胞を攻撃するNK細胞が注目を集めていますが、
S-アリルシステインにはNK細胞を活性化させる力があります。
発酵熟成期間が大切な黒ニンニク
■黒ニンニクの作り方は？
黒ニンニクを自作することは、もちろん可能です。
ただし、発酵熟成させている間、同じ温度に保つ必要があります。
完成までに1か月ほどかかることもあり、
恒温器のようなものを持っていなければ、
同じ温度を保つのはなかなか難しいものがあります。
そして最も大変なのが、臭いです。
発酵させている間、かなり強烈な臭いを発します。
部屋が臭うのも、完成までの1か月を待つこともできないという時は、
市販されている黒ニンニクをおすすめします。
ネットでも、品質の良い黒ニンニクを容易に入手できます。
■参考
・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培
