ニンニク 栽培

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生ニンニクを一杯収穫したり、いただいたり、
安売りでたくさん買うことがあります。

生ニンニクを長期保存し、傷めずに美味に使うための、
適切な保存方法をご紹介します。

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ジャンボニンニクは、通常のニンニクに比べて、かなり大きいのが特徴です

たった1片で、普通サイズのニンニクの1玉と同じくらいの重量になることもあります。

1玉あれば、たっぷり楽しめそうなジャンボニンニクですが、
一度に全部を食べ切るのは難しいものです。

ジャンボニンニクを最後までおいしく楽しむために、
正しい保存方法を覚えておきましょう。

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ニンニクが大量にあるけれど困った！

という時は冷凍保存すると、

鮮度も香りもほとんど落とすことなく保存できます

たくさんのニンニクをすぐには使い切れない時は、
冷凍保存が便利で美味しいので試してみてください。

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ニンニクいっぱい！

ニンニクをたくさん買って、一回の料理ですべてを使わないときは、
残りのニンニクを保存しておく必要があります。

ニンニクは外見が乾燥した皮で覆われているため、
長期間、保存できそうに思えます。

ニンニクの保存方法と期間をご紹介します。

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ニンニクの醤油漬け、簡単で美味しい作り方は？

ニンニクを生で長期間保存するのには、少しコツが必要ですが、
醤油漬けにすることで、簡単に長期保存ができます。

冷蔵庫で保存すれば、2～3年は使うことができます。