ニンニク 栽培

ニンニク栽培.com

にんにく卵黄 効果

読了までの目安時間:約 6分

 

スポンサードリンク


ninniku

にんにく卵黄のサプリメントなどのCMがよく放送されているため、
存在自体を知っている人はたくさんいるでしょう

 

 

けれど、実際ににんにく卵黄を飲んだ時、
どのような効果が得られるのか分からないという人は、意外といます。

 

ニンニクも卵黄も、どちらも体に良いものということは有名です。
では、ニンニクと卵黄の両方を合わせたにんにく卵黄には、
どのような効果があるのでしょうか。

 

 

[にんにく卵黄 効果]

 

 

■ニンニクの効果

 

ニンニクを食べることで得られる効果といえば、
滋養強壮や疲労回復がまず頭に浮かびます。

 

少し疲れている時にニンニクを食べると、元気が回復します。
他にも、ニンニクには殺菌作用やアンチエイジング効果もありますし、
体力を回復し体内の糖を代謝して、ダイエットにも役立つという効果もあります。

 

最近ではガン予防にも効果があるとして、とても注目されています。
これほど効果のあるニンニクですから、やはり積極的に摂取したいですよね。

 

ところが、効果が高いニンニクも気になるのが臭いです。
食べる時はその独特の香りが食欲をそそりますが、
食べた後は体臭や口臭として残るため、とても気になります。

 

けれどニンニク特有の臭いも、しっかりと加熱している、
にんにく卵黄であれば、ほとんど気になりません。

 

 

■卵黄の効果

 

卵は完全な食品として、今も昔もよく食べられています。
卵黄にはレシチンやコリン、アミノ酸といったたくさんの成分を含んでいます。

 

レシチンは、コレステロールや脂肪を排出するのを助けてくれる効果があるため、
ダイエットや生活習慣病予防に役立ちます。

 

コリンは、認知症予防の効果が期待できるとされています。
アミノ酸は、様々な食物に含まれている成分です。

 

体内でも生成することができるのですが、
アミノ酸によっては体内で作ることができないものもあります。

 

人が生きていく上で必要で、かつ体内で作ることができない、
アミノ酸が、卵黄にはすべて含まれています。

 

 

rano

ニンニクに卵黄が加わると?

 

 

■ニンニク+卵黄の効果

 

ニンニクも卵黄も、単体であっても素晴らしい効果があります。
けれどこの2つを組み合わせることで、さらにすごい効果が期待できるのです。

 

・滋養強壮
・老化防止
・血流促進
・生活習慣病予防
・ガン予防
・美肌効果
・血管を健康に保つ
・殺菌、抗菌作用
・疲労回復
・風邪予防

 

この他にも、様々な効果が期待できます。
どれをとっても嬉しい効果ばかりですし、
長い人生を健康に生きていく上で、どれも大切なことばかりです。

 

 

■効果を感じない人は?

 

にんにく卵黄は薬ではありません。
どちらかというと、健康維持のために摂取するサプリメントといった位置づけです。

 

体質や健康状態によって、にんにく卵黄を飲んだ時に、
効果が出やすい人と、出にくい人がいます。

 

にんにく卵黄を飲むことで得られる効果は、
西洋医学による薬を飲んだ時に得られる効果とは、まったく異なります。

 

人の体に作用する強さが緩やかで、効果が出るスピードも人それぞれです。
にんにく卵黄は、特定の病気にかかっていたり、
重篤な状態になった体を戻すためのものではありません。

 

年齢とともに疲れやすくなったり、病気ではないけれど体がだるいなど、
東洋医学でいう「未病」の症状を回復し予防するためのものと考えましょう。

 

そんなにんにく卵黄を摂取してみたけれど、
効果が出ているか分からないという人がいます。

 

実際に効果が出ない人というのも存在するとは思いますが、
効果を感じない人の中には、もともと健康であったということもあると思います。

 

すでに100%元気な人がにんにく卵黄を摂取しても、それ以上元気になれません。
疲れている、調子が悪いと感じているからこそ、
摂取した時の効果を感じることができるのです。

 

100%元気な人も、疲労などを予防し、健康な状態を保つために
にんにく卵黄を摂取するということも、もちろん効果的です。

 

■参考
・にんにく卵黄とは?

 

タグ : 

ニンニク

ニンニクアレルギー

読了までの目安時間:約 6分

 

スポンサードリンク


ninnikusyoyuduke010

おいしいからと、ニンニクを大量に食べるのは良くありません

 

 

ニンニクは健康食品として古くから親しまれています。
ところが、ニンニクに対してアレルギー反応を示すことがあるのです。

 

健康になるはずが、ニンニクを食べて調子を崩してしまっては本末転倒です。
ニンニクアレルギーにかかることはあるのでしょうか。

 

また、ニンニクアレルギーが出た時の、
症状や対処法について詳しくご紹介します。

 

 

[ニンニクアレルギー]

 

 

■ニンニクアレルギとは?

 

アレルギーになりそうなものといえば、
スギやヒノキ、雑草など植物の花粉や、牛乳や小麦粉などの食物です。

 

食べ物のアレルギーは色々ありますが、
逆にアレルギーにならなさそうな食べ物もあります。

 

ニンニクは、アレルギーにはなりそうにない食べ物のように思えます。
しかし、体質によってはアレルギー反応が出る場合があります。

 

いつアレルギーになるかは人それぞれで、
子供のうちに出る人もいれば、大人になってから出る人もいます。

 

アレルギーになる時は、突然症状が出ることも多いので、
ニンニクのアレルギーについて理解をしておくと、
万が一の時にすぐ対処することができます。

 

 

gyojyaninniku4

行者ニンニクも食べすぎは控えたほうが良いとされます

 

 

■ニンニクアレルギーの原因

 

ニンニクアレルギーになってしまう原因は、食べすぎのことが多いようです。
ニンニクが健康に良いとはいっても、食べすぎはよくありません。

 

そもそもニンニクは殺菌作用がとても強く、香り同様に刺激も強い食べ物です。
じっくりと火を通すことで、刺激が抑えられますが、
軽くあぶった程度のものでは、まだ刺激が残っています。

 

生のニンニクは一番刺激が強いので、多量に摂取すれば、
アレルギーでなくても調子が悪くなることもあります。

 

また、ニンニクに含まれているタンパク質に対して、
アレルギー反応が出ることもあります。

 

ニンニクの何に対してアレルギーが出ているかは、
病院に行って検査してもらうことで判明します。

 

アレルギーはニンニク自体を食べても起こりますし、
ニンニク成分を含んだ食品やサプリなどでも起こることがあります。

 

もしニンニクアレルギーになってしまった場合は、
ニンニクを含む食品や加工品など、様々な食品などに気を付ける必要があります。

 

 

jyanboninnniku

ジャンボニンニクは、リーキ(ネギ)の仲間でアレルギーは出にくいです

 

 

■ニンニクアレルギーの症状

 

アレルギーといっても、人によって症状は様々です。
花粉症なんかだと、鼻水やくしゃみがよく出たり、
涙目や目のかゆみなども代表的な症状です。

 

ニンニクアレルギーの場合は、どのような症状が出るのでしょうか。

 

・腹痛
・下痢
・嘔吐
・咳
・くしゃみ
・蕁麻疹(かゆみ)

 

腹痛や下痢、嘔吐は、ニンニクを食べすぎた時にも、同じような症状が出ます。
食べすぎが原因の場合は、一時的なもので、
次に少量のニンニクを食べても、同じような症状は出ません。

これは刺激の強いニンニクを大量に食べたことによる、
胃腸の不調によって出る症状のためです。

アレルギーのせいか食べすぎのせいか、見極めるために、
症状が出た時は一度検査を受けておくと安心です。

 

 

■アレルギー症状が出たら

 

腹痛や下痢、吐き気の場合は、
少し休めば改善することもあるので、様子を見ていても良いでしょう。

 

ただ、咳やくしゃみは気管支炎が起こって出ている症状です。
気管支炎は、最初は乾いた咳が出て、そのうち痰が絡むような咳に変化します。

 

この時、気管支は腫れてしまい、気道が狭くなっています。
症状がひどいと、呼吸困難に陥ることもあるので、
症状が悪化する場合は病院へ行って対応してもらった方が良いでしょう。
手遅れになると命を落とすこともあるので、放置は危険です。

 

いずれにせよ、何かアレルギーらしい症状が出た場合には、
一度病院に行って検査をしてもらいましょう。

 

内科や耳鼻科、呼吸器系の病院に行けば、アレルギーに関する検査をしてくれます。
かかりつけの病院で検査ができるか分からない場合は、
事前に電話で問い合わせることもできます。

 

アレルギーであることが判明した場合は、
病院で、その後の生活習慣や食事の指導などもしてもらえるはずです。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・ニンニクの芽 栽培
・行者ニンニク 栽培

 

タグ :

ニンニク

にんにく卵黄とは?

読了までの目安時間:約 5分

 

スポンサードリンク


ninnikuoran

「にんにく卵黄」をご存知でしょうか?(楽天市場)

 

 

最近はサプリメントとして、様々なメーカーから販売されています。

大手メーカーのにんにく卵黄のCMを見た方も多いのではないでしょうか。

 

名前はよく聞くけれど、にんにく卵黄がどういう商品なのか、
実際のところはっきりとは知らないという方も多いでしょう。

 

では、にんにく卵黄の発症、材料、メリットをご紹介します。

 


[にんにく卵黄とは?]

 

 

■にんにく卵黄の発祥

 

にんにく卵黄は、実は南九州地方で古くから食べられていた伝統食品です。
にんにく卵黄と馴染みのない地域で育った人にとっては、
ここ最近の食品のように感じますが、実は古い歴史があります。

 

今では全国に流通して市販されているため、
商品は工場製が多くなりましたが、本来は家庭で手作りしていたものです。

 

ニンニクと卵黄という、栄養を凝縮したような食品を、
さらに手間暇をかけて濃縮させてできるのが、にんにく卵黄です。

 

 

oran

ニンニクと卵黄だけでできます

 

 

■にんにく卵黄の材料

 

にんにく卵黄は、ニンニクと卵黄だけというくシンプルな材料でできています。
名前の通り、ニンニクと卵黄だけで作られるのが本式です。

 

サプリとしてにんにく卵黄を販売しているメーカーの中には、
ニンニクと卵黄以外の材料を使っていることもあるので、
購入する前に一度成分を確認しておいた方が良いでしょう。

 

にんにく卵黄の作り方もとてもシンプルです。
少量の水で、たっぷりのニンニクを蒸し煮にします。

 

柔らかくなったニンニクをつぶし、そこに卵黄を加えてよく混ぜ、
さらに火にかけて練りながら水分を飛ばします。

 

ある程度の固さになったら天日干ししてさらに水分を飛ばし、
好みのサイズに切り分けて丸め、丸薬状にします。

 

それをさらに乾燥させて、くっつかないようになったら完成です。

 

作り方は簡単で、材料もニンニクと卵黄で簡単に作れます。
ところが、手作りをするには時間も手間もかなりかかります。

 

こういった手間と時間をかけることができない人は、
市販されているにんにく卵黄を購入することで手間と時間を省けます。

 

 

■にんにく卵黄のメリット

 

にんにく卵黄には、購入して飲むメリットがたくさんあります。
まずはニンニクと卵黄の両方の高い栄養を補給できること。

 

しかも、高い栄養価を補給することができる上に、
他の薬を服用中でも摂取できます。

 

にんにく卵黄は薬というより、健康を保つための食品です。
どちらかというと薬というよりは、サプリのような位置づけのため、
薬を服用している方でも食べることができます。

 

ただし、ニンニクと相性の悪い薬もあるので、服用している薬がある人は、
必ず医師に確認してからにんにく卵黄を利用しましょう。

 

また、ニンニクといえば臭いが気になるところですが、
にんにく卵黄には臭いがありません。

 

ニンニクはじっくりと火を通すことで、特有の香りを軽減することができます。
にんにく卵黄は、ニンニクにしっかりと火を通した上で乾燥させているため、
臭いがかなり少ないのが特徴です。

 

市販されているものは、さらにカプセルに入っているものが主流のため、
さらに臭いは気になりません。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・ニンニクの芽 栽培
・行者ニンニク 栽培

 

タグ :

ニンニク

ニンニク栽培見学会

読了までの目安時間:約 7分

 

スポンサードリンク


ninniku (1)

開かれた農業を目指す、沢田ファームさん

 

 

ニンニクは初心者の方でも育てやすく、
秋~初夏にかけて育てられる野菜の中でもとても人気があります。

 

少ない株数から育てられますし、プランターなどの容器栽培も可能なので、
畑や庭を持っていない方も、ベランダや少ないスペースで育てられます。

 

栽培期間が少し長いですが、基本の育て方に沿って育てれば、
収穫までこぎつけるのは、さほど難しいことではありません。

 

けれど、なんとなく思ったよりも大きく育たないなど、
何かしらニンニク栽培に関係する疑問が浮かんだ時、
インターネットや書籍で調べても、なんとなく釈然としないこともあります。

 

また、プロの農家の方は、実際にどのようにしてニンニクを栽培しているのか、
気になることや見てみたいこともあるでしょう。

 

そんな時は、思い切ってニンニクを生産・販売しているところで行われる、
見学会や講習会に出てみるのも1つの手です。

 

また、ネット直販もしているニンニク農家の中には、
栽培に関する質問を受け付けているところもあります。

 

そういったニンニク栽培に関する細かい情報を知りたい方や、
プロの話が聞きたい方のために、見学会や質問受付をしているサイトをご紹介します。

 

 

[ニンニク栽培見学会]

 

 

■農家向け見学会・講習会

 

これからニンニク栽培で農業を目指す方や、
すでにニンニク栽培で農業を始めている方は、
一般とは別にプロ向けの見学会や講習会が行われています。

 

主にJAなど地域の協会などで行われていることが多いので、
会報やホームページをチェックしたり、問い合わせ先に連絡してみると、
日程を教えてもらえます。

 

 

■一般可の見学会・講習会

 

農協などの見学会などは、プロの農家の方向けに行っていることが多いです。

 

農家ではないけれど、貸農園などで毎年たくさんニンニクを育てている方や、
家庭菜園でもニンニク栽培を楽しんでいる方の中にも、
見学希望している方は意外と多いものです。

 

そんな方は、ニンニク農家の方が行っている見学会がお勧めです。

 

・たっこにんにく直営販売店 沢田ファーム
ニンニクの栽培と直販を行っている沢田ファームさんは、
開かれた農業を目指す農家さんです。

 

URLのページにアクセスし、ページの後半にある「生産地を見学しませんか?」、
と書かれたバナーをクリックすると、問い合わせページに飛ぶことができます。

 

インターネット経由だけでなく、FAXや電話での問い合わせもできるので、
インターネットでの問い合わせが苦手な方でも安心です。

 

沢田ファーム自体は青森県にあるので、見学は現地となります。

 

・有限会社 米山農場

こちらは、ニンニクだけではなく、米やサツマイモなども栽培している農家さんです。
見学会は体験会も兼ねていて、農場の見学と、実際の作業も体験できます。

 

ニンニクはタマネギとセットでの見学・体験会となります。
時期は6月で、2016年はすでに終了していますが、来年も行われる予定です。

 

サイト内にある「メールでのお申込み・問い合わせはこちら」、
というところをクリックすると、メール画面が開きます。

 

他にも、フリーダイヤルやFAXでの問い合わせも可能です。
米山農場は新潟県にあり、見学・体験会は現地で行われます。

 

事前の予約が必要なので、早めに問い合わせておくと良いでしょう。

 

 

■質問受付

 

ニンニク栽培を行っている地域まで行くのは難しいという場合は、
メールや電話で栽培に関する疑問を問い合わせてみましょう。

 

以前は農家の方に直接話を聞くのは敷居が高く、なかなか難しいものでした。
現在では、インターネットにサイトを設ける農家も増え、
そこを経由してメールでの問い合わせもできるようになりました。

 

ニンニクを実際に育てている方の生の声を聞けるので、
あまり遠くまで出かけることができない方にもお勧めです。

 

・にんにくのよしだ家

ニンニクの販売はもちろん、ニンニクの加工品の販売もしている農家さんです。
サイト内ではニンニクに関することがたくさん書かれていて、
ニンニクを使ったレシピなども検索できます。

 

Q&Aのページでは、ニンニクに関する様々な「よくある質問」に答えられています。
ページの下の方に、電話番号とFAX番号が記載されていますし、
メールでの問い合わせも可能です。

 

・たっこにんにく直営販売店 沢田ファーム

見学会も行っている沢田ファームさんは、栽培に関する問い合わせも受けています。
電話、FAX、メールでの問い合わせが可能です。
お急ぎの場合は、電話での問い合わせが確実です。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・ニンニクの芽 栽培
・行者ニンニク 栽培

 

タグ :

ニンニク

ニンニク直売店

読了までの目安時間:約 7分

 

スポンサードリンク


ninnniku (10)

ニンニクを実際に見て買えるのは安心ですね

 

 

ニンニクが買えるのはスーパーや八百屋だけではありません。
ニンニクを実際に育てている農家の方や、農協を通して直接購入できます。

 

いわゆる直売店での購入となりますが、
直売店でニンニクを買う時の利点は、育てた人の顔が見えることです。

 

現在ではインターネットの普及にともない、
インターネットでの直売もだんだんと増えています。

 

販売サイトの運営も農家の方が直接行っているところも多いため、
日々のニンニクの生長を日記形式で紹介しているところもあります。

 

自分の口に入るニンニクが、どのような人たちによって、
どういう風に育っているかが分かるというのは、安心で嬉しいものです。

 

ここでは、人気のニンニク直売店をご紹介します。

 

 

■ニンニク直売店

 

・たっこにんにく直営販売店 沢田ファーム

ニンニクといえば青森県が有名ですね。
こちらの沢田ファームさんは、青森県田子町にあるニンニク農家です。

 

田子町は冬の寒さが厳しく、じっくりとニンニクが育ちます。
日本では人気の高い、ホワイト六片を多く生産していることでも知られています。

 

こちらでは、収穫直後の期間限定で、乾燥前の生ニンニクも購入できます。
乾燥させた一般的なニンニクに比べると、
水分をたっぷりと含んでいるため、味も風味も格別です。

 

他にも乾燥させたニンニクや、発酵させた黒ニンニクなどの販売もあります。
栽培用の種ニンニクも販売しているので、
食べてみて気に入った方は育ててみるのも面白いでしょう。

 

・にんにくのよしだ家

こちらも青森県の農家さんの直売店です。
販売サイトがとても作りこまれているため、
初めての方でも見やすく、買い物が楽しくできます。

 

ニンニクは鱗片1つ1つが大ぶりなホワイト六片です。
サイズ別に値段が設定されていて、好みのサイズを購入できます。

 

こちらで販売しているホワイト六片を、種子として販売もしています。
ただし、食用として販売されているものは、冷蔵処理されているので、
栽培用に使っても芽が出ないことがほとんどです。

 

栽培するために購入するのであれば、種子用のニンニクを購入しましょう。
種子用のニンニクには、栽培マニュアルもつけられているので、
初めて育てる方でも安心です。

 

ニンニクだけでなく、ニンニクの加工品も豊富に取り扱っていますし、
サイト内にニンニクを使ったレシピ紹介もあるので、買い物以外でも楽しめます。

 

 

kuroninnikuD

黒ニンニクも人気です!

 

・にんにくや.jp
こちらも青森県の農家さんです。
販売しているニンニクは、人気のホワイト六片で、
サイズや品質の違いによって値段が分けられています。

 

家庭用も量がたっぷり入っていますが、業務用もすごい量です。

 

本来なら販売されることが少ないC品も購入することができますし、
すでに皮も剥かれたむきニンニクの販売もあります。
家庭で楽しむのはもちろん、お店でも出せるおいしいニンニクです。

 

球の状態での販売はもちろん、皮つきの鱗片ごとにばらしたもの、
皮を剥いたもの、ニンニクチップやパウダーまであります。

 

こちらでは種子用の販売はありませんが、
販売用のニンニクは専用の冷蔵庫にて保存されているため、
収穫時の状態をそのまま保ったままです。

 

冷蔵庫がとても大きく、新鮮なニンニクを年中販売することに成功しています。
冷蔵庫から発送までの間に、一度長いも用の冷蔵庫で慣らしているため、
急激な温度変化で変質することも防いでいます。

 

・農業生産法人株式会社松尾農園グループ

こちらは九州の直売店です。
栽培している地域の気候の都合で、
なんとニンニクとお米の二毛作が可能な土地なのです。

 

一般的な地域では、ニンニクの収穫時期と稲の植え付け時期、
米の収穫期とニンニクの植え付け時期が重なることが多いため、
この組み合わせでの二毛作は難しいことが多いです。

 

ところが、こちらでは植え付けと収穫のタイミングが良いため、
米とニンニクの二毛作が可能なのです。

 

水田にすることでニンニクの病原菌を減菌することができ、
ニンニク栽培のおかげで米が健全に育つのです。

 

こちらで販売されているニンニクは、八片ニンニクで「嘉定種」という品種です。
原種に近いニンニクなので、ニンニクとしてのパワーもとても強いのが特徴です。

 

球状の丸ごとニンニクはもちろん、鱗片ごとにばらしたものや、
剥きニンニク、ニンニクチップやすりおろしニンニクも販売されています。
最近人気が高まっている黒ニンニクの取り扱いもあります。

 

・にんにくや岡崎商店

こちらは様々なテレビ番組でも紹介されている、
たっこニンニクを直販しています。

 

一般家庭用のニンニクはもちろん、
業務用のばらニンニクや剥きニンニクなどの販売もしています。

 

収穫したニンニクは、専用の冷蔵庫に入れることによって、
ニンニクを休眠状態に保ち、鮮度を保つことができます。

 

季節限定の生ニンニク、それも特大サイズの上物を購入できるのも、
こちらのお店ならではの魅力です。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・ニンニクの芽 栽培
・行者ニンニク 栽培

 

タグ :

ニンニク