ニンニク 栽培

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青森のニンニク畑

ニンニクは、日本はもちろん、世界中で栽培されている植物です。
料理に使われることも多く、料理以外の用途もたくさんあります。

ニンニクは、寒さに強い性質を持っていますが、
日本の寒冷地ではどのように栽培すれば良いのでしょうか。

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食欲をそそるおかず味噌！ 応用していろいろな料理に、
採り立てのニンニクで調理したら超抜群です！

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さまざまな堆肥　C)楽天市場

ニンニク栽培では、堆肥を使うことが多いです。
一般的な育て方でも、土作りの段階で堆肥を入れると書かれています。

ニンニク栽培にとって、堆肥はどのような存在なのでしょうか。

また、使うときの注意点をご紹介しています。