ニンニク 栽培

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行者ニンニクを育ててみたり、買ってみたりしたものの、
どうやって調理すると美味しいのでしょう？

馴染みの少ない行者ニンニクですが、
簡単に調理することができますし、調理法もたくさんあります。

ここでは、行者ニンニクを食べる時の下処理の方法と、
お勧めのレシピをご紹介します。

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ニンニクの芽（トウ）は、
ニンニクの風味があってとてもおいしい食材です。

スーパーであれば、年中手に入れることができますし、
ニンニクを育てていると初夏頃に花茎が上がってくるので、
これを収穫して食べることができます。

ニンニク同様、スタミナ食材として、
疲れた体を元気にしてくれます。

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ニンニクバター、煮込み料理の隠し味にも抜群！

ニンニクは様々な料理に使われ、良い風味を加えてくれます。
その中でも最近人気なのが、ニンニクバターです。

ニンニクの食欲をそそる香りと、バターの芳醇な香りが合わさり、
匂いをかぐだけでお腹が鳴りそうです。

けれど、ニンニクバターを作るのは、少し面倒だと思っていませんか？
確かに多少の手間はかかりますが、作り方自体はとても簡単です。
まとめて作って保存しておけば、いつでも使えるのでとても便利です。

ニンニクバターの作り方と、お勧めの使い方をご紹介します。

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ニンニクの香りとケチャップの甘み！

旨みが際立ったニンニク ポークチャップを作りましょう。

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ほっこり美味しくてパンチあり！
カボチャのニンニク洋風煮。