ニンニク 種球 作り方
ニンニク栽培では、良い種球を選び植え付けることが大切です（下の鱗片が大きく質が良いもの）
ニンニク種球は、ホームセンターやインターネットなどで購入できますが、
栽培するエリアが広い場合などは、大量の種球が必要となります。
そうなると、たくさんの種球を購入する必要が出るため、コスト高になります。
できるだけコストを下げるためにも、自分で種球を育てるという方は多いようです。
ニンニクの種球の作り方をまとめてみましたので、
種球作りからチャレンジしてみたい方は、参考にしてください。
ニンニクバターの作り方
ニンニクバター、煮込み料理の隠し味にも抜群！
ニンニクは様々な料理に使われ、良い風味を加えてくれます。
その中でも最近人気なのが、ニンニクバターです。
ニンニクの食欲をそそる香りと、バターの芳醇な香りが合わさり、
匂いをかぐだけでお腹が鳴りそうです。
けれど、ニンニクバターを作るのは、少し面倒だと思っていませんか？
確かに多少の手間はかかりますが、作り方自体はとても簡単です。
まとめて作って保存しておけば、いつでも使えるのでとても便利です。
ニンニクバターの作り方と、お勧めの使い方をご紹介します。
黒ニンニクの作り方
人気の黒ニンニク
黒ニンニクは、通常の白いニンニクとは異なる品種のニンニクではありません。
健康食品として近年とても人気の高い黒ニンニクの正体は、
普通の白いニンニクを発酵させたものなのです。
発酵させることで、白いニンニクが黒色に変化し、風味も変わります。
水分が抜けた状態となるため、ドライフルーツのような食味で食べやすく、
ニンニクが苦手な方でも無理せず食べられるようです。
そんな黒ニンニクですが、常食するためにはたくさん買わなければなりません。
時々食べる分には問題なくても、毎日となるとお金がかかるため、
自作できたら良いですよね。
実は自宅でも黒ニンニクを作ることができます。
黒ニンニクの作り方や、作る時の注意点をまとめました。
