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ニンニク いつから食べられる?

読了までの目安時間:約 5分

 

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ニンニクは独特の香りが食欲を増進してくれる上に、
スタミナ回復や美容効果もあり、常食している方も多いのではないでしょうか

 

 

けれど、赤ちゃんは大人と同じというわけにはいきません。
赤ちゃんにニンニクを食べさせられるのは、いつからなのでしょうか。


 

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ニンニクチューブ おすすめ!

読了までの目安時間:約 8分

 

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おろしニンニクは細長いチューブ入り、チューブより大きいボトル入り、業務用の瓶入りがあります

 

 

ニンニクチューブは、いつでもすぐにおろしニンニクとして使えて便利なので、
常備している方も多いでしょう。

 

けれど、特に何も考えずに買ってはいませんか?

好みによっておすすめのニンニクチューブは異なるので、
自分に合ったニンニクチューブを選んでみましょう。


 

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黒ニンニクの作り方

読了までの目安時間:約 6分

 

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人気の黒ニンニク

 

 

黒ニンニクは、通常の白いニンニクとは異なる品種のニンニクではありません。
健康食品として近年とても人気の高い黒ニンニクの正体は、
普通の白いニンニクを発酵させたものなのです。

 

発酵させることで、白いニンニクが黒色に変化し、風味も変わります。
水分が抜けた状態となるため、ドライフルーツのような食味で食べやすく、
ニンニクが苦手な方でも無理せず食べられるようです。

 

そんな黒ニンニクですが、常食するためにはたくさん買わなければなりません。
時々食べる分には問題なくても、毎日となるとお金がかかるため、
自作できたら良いですよね。

 

実は自宅でも黒ニンニクを作ることができます。
黒ニンニクの作り方や、作る時の注意点をまとめました。


 

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ニンニク 変色

読了までの目安時間:約 6分

 

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ニンニクは一度に1玉全部使うことはあまりありません

 

1かけらずつ大切に使っていたら、青や緑、紫や茶色に変色してくることがあります。

 

ニンニクが変色するのは、なぜなのでしょうか。

また、変色したニンニクは食べられるのでしょうか。


 

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ニンニク すりおろし器

読了までの目安時間:約 8分

 

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ニンニク料理を作る時、すりおろしニンニクが必要になることが多いです

 

ニンニクがメインの料理でなくても、
下味としてすりおろしニンニクを使うこともあります。

 

あるいは薬味として、生ですりおろしニンニクが必要になることもあります。

 

ニンニクのすりおろしを作るには、
すりおろし器を使う以外に方法はあるのでしょうか。


 

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