ニンニク 栽培

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ニンニクの醤油漬け、簡単で美味しい作り方は？

ニンニクを生で長期間保存するのには、少しコツが必要ですが、
醤油漬けにすることで、簡単に長期保存ができます。

冷蔵庫で保存すれば、2～3年は使うことができます。

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ジャンボニンニクは、ニンニクとついていますが、
実はニンニクではなく西洋ネギであるリーキの仲間です

育て方も特に難しいことがなく、見た目にもインパクトが強いので、
ニンニクとは少し違った風味で人気が高まっています。
「エレファントガーリック」とも呼ばれます。

ジャンボニンニクの特徴と栽培のコツをご紹介します。

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無臭ニンニク、他のニンニクと比べ、大きくて臭いが少ないのが特徴です

無臭ニンニクはニンニクではなく、リーキという西洋のネギの仲間です。

臭いが少ないことから、ニンニク特有の香りが苦手な方や、
翌日の臭いが気になる、胃が弱い方などに人気があります。

無臭ニンニクとは、どのようなニンニクなのでしょうか？