ニンニク 栽培

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ニンニクの芽　C)葉ニンニクのアースエイド　画像3点とも

ニンニクの芽は、中華料理などの炒め物に使われることが多く、
パンチの効いたおいしさがあります。

ニンニクから発生する花茎の部分を収穫したものが、
ニンニクの芽として料理に使われます。

そのため、ニンニクによく似た香りを持っているのが特徴です。

そんなニンニクの芽には、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。
また、ニンニクとの違いはあるのでしょうか。

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ニンニクの繊維を断ち切ると香りが出やすいです

ニンニクチップを作る時や、ニンニク料理を作る時、
ニンニクのスライスがうまくできたら、見た目も良くなりますよね。

ニンニクのスライスを作るのには、コツがあるのでしょうか。

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バクテー、パンチがあるのにさっぱりとしたスタミナ食です