ニンニク 栽培

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ニンニクの香りと昆布のダシが効いてます

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Senaさんが栽培し収穫したジャンボニンニク

ジャンボニンニクは、普通のニンニクに比べると非常に大きく、
1片で赤ちゃんの握りこぶしくらいあることも。

見た目は強烈なインパクトがありますが、実際に食べてみると、
味や香りや普通のニンニクよりもマイルドで、
食べた後の口臭もほとんど気になりません。

それもそのはずで、ニンニクという名前がついているものの、
本来はポロネギやリーキといった、西洋ネギの仲間なのです。

そのため、どちらかというとニンニクというよりはネギに近い風味があります。
そんなジャンボニンニクをおいしく食べるには、
どのような食べ方があるのでしょうか。

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魚のアラのニンニクキムチ煮、淡泊な魚もパンチのあるおかずになります

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ニンニク味噌の回鍋肉風、白いご飯が進んで困ってしまいます！

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ニンニク香る鶏胸一枚揚げ、ダイナミックなのにペロリと食べられます