ニンニク 栽培

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スペイン産 ニンニク

読了までの目安時間:約 5分

 

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スペイン産ニンニク

 

 

スペイン産 紫にんにく 約1kg Ajo Santo アホモラード Aglio Viola C)タルタルーガ

 

 

スペイン産のニンニクを食べたことがありますか?
昔は、ニンニクといえば中国産が一番安かったので、
スーパーに並んでいるのも中国産が一番多かったようです。

 

最近では、世界の食材が流通しているため、
スペイン産のニンニクがスーパーに並ぶことも増えてきました。

 

スペイン産のニンニクは、どのようなニンニクかご案内しましょう。


 

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ニンニク 品種

ジャンボニンニク

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jumboninniku

ジャンボニンニクは、ニンニクとついていますが、
実はニンニクではなく西洋ネギであるリーキの仲間です

 

 

育て方も特に難しいことがなく、見た目にもインパクトが強いので、
ニンニクとは少し違った風味で人気が高まっています。
エレファントガーリック」とも呼ばれます。

 

ジャンボニンニクの特徴と栽培のコツをご紹介します。


 

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ニンニク 品種

無臭ニンニク

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musyuninniku

無臭ニンニク、他のニンニクと比べ、大きくて臭いが少ないのが特徴です

無臭ニンニクはニンニクではなく、リーキという西洋のネギの仲間です。

臭いが少ないことから、ニンニク特有の香りが苦手な方や、
翌日の臭いが気になる、胃が弱い方などに人気があります。

 

無臭ニンニクとは、どのようなニンニクなのでしょうか?


 

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ニンニク 品種

無臭ニンニク ジャンボニンニクの違いは?

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jumboninniku

無臭ニンニクもジャンボニンニクも大球で臭いが少ないので、
若い女性や会社員に人気があります
(写真は、プランター栽培のジャンボニンニク、昨日のようす)

 

 

無臭ニンニクとジャンボニンニク。
どちらも最近よく耳にする品種ですが、
見た目だけでは、どちらなのか分からないことも多いです。

 

では、無臭ニンニクとジャンボニンニク、

実際にこの二つには何か違いがあるのでしょうか。


 

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ニンニク 品種

ハーリック

読了までの目安時間:約 5分

 

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ハーリック C)日光種苗

 

 

ハーリックは、葉ニンニクとして育てて収穫する、ニンニク品種です。
一般的に球ニンニクが主流ですが、
葉を食用とする葉ニンニクも、注目を集めています。

 

葉ニンニク用の品種であるハーリックの、
特徴と栽培のコツをご紹介します。


 

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