金郷(きんごう)ニンニク
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ニンニクはどれも同じように見えますが、実はたくさんの品種があります。
家庭菜園で育てる場合、種球と呼ばれるものを購入して育てるのが一般的ですが、
スーパーには並んでいないような品種もあるため、見ていると面白いです。
日本のスーパーにも流通しているのに、あまり品種名を聞きなれないものもあります。
その1つが、金郷(きんごう)ニンニクです。
中国の金郷で栽培にちなんで名づけられたニンニクですが、
どのような特徴と栽培のコツがあるのでしょうか。
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