ジャンボニンニク 収穫
新ジャンボニンニク 1.5kg 3,990円 (税込) C)きりめのやおや
ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも大きな玉が収穫でき、
香りもきつくないので人気が上昇しています。
栽培期間はニンニクと同じで、少し長めですが、
あの大きな玉を収穫できると思うと、楽しみになります。
そんなジャンボニンニクを収穫する時の時期、収穫のサイン、
収穫方法と収穫日の天気についてご説明します。
ニンニク 収穫 保存
ニンニクを植え付け、半年以上かけて育てたものを収穫する時は、
期待で胸がいっぱい、とてもわくわくしますね
収穫適期をはずしてしまうと、期待通り育っていなかったり、
反対に育ち過ぎて、保存しにくく美味しさが失われてしまいます。
また、収穫適期にうまく収穫できたとしても、使い方に合った保存をしないと、
採れ立てのニンニクが、すぐに傷んでしまうことがあります。
分かりやすい収穫の目安と、その後の処理や保存方法をご紹介します。
ニンニク 収穫 遅れ
ニンニクは栽培期間が長いため、収穫の時期が待ち遠しく感じます
けれど、いざ収穫時期になってみると、
少しでも大きく立派なニンニクを収穫したい、
という思いから、収穫が遅れることがあります。
ニンニクの収穫が遅れると、どのような問題があるのでしょうか。
ニンニク 関東の収穫時期
ニンニク栽培で、気になるのはいつ収穫できるかということです
ニンニクは栽培期間が長めの植物なので、特に収穫時期が待ち遠しいですね。
一般的には、5月～6月頃に収穫できるとされていますが、
では関東だけに絞ってみると、収穫はいつになるのでしょうか。
[ニンニク 関東の収穫時期]
■関東の気候区分
栃木県・茨城県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都の、
1都6県を関東として考えるのが一般的です。
関東地方といっても、法律でなにか細かく決められているわけではないので、
人によって多少の認識が違う場合もあります。
野菜や草花を育てる時、苗についているタグや種袋に、
「温暖地」や「寒冷地」といった文言が記載されていることがあります。
日本は小さい国とはいえ、斜めに長く伸びた形をしているため、
地域によって気候が違い、育てられる植物が変わってきます。
植物は日々改良され、寒さに強くなったり、暑さに強くなったりしますが、
いずれにせよ育ちやすい気候で育てる方が、失敗が少なくなります。
「温暖地」や「寒冷地」の目安となるのは、1年間の平均気温です。
平均気温が高ければ、亜熱帯や温暖、低ければ極寒地や寒冷地、
その中間であれば中間地と区分されます。
そのため、同じ県内であっても、島と本島では気候に差が出ることがありますし、
同じ本島内であったとしても、山の上と平地では差が出てきます。
住んでいる場所の年間平均気温は、気象庁のサイトから調べることができるので、
一度調べて知っておくと、後々便利です。
以前は寒冷地に区分されていた地域でも、
温暖化が進んで中間地となる場合もあります。
関東は沿岸部と内陸に近い地域とで差が出やすいため、
温暖地・中間地・寒冷地すべての可能性を含みます。
日本の気候区分 *サカタのタネさまの資料を元にしています。
収穫間近のホワイト六片
■関東のニンニク収穫時期
ニンニクの収穫時期として一般的に言われる5月～6月は、
中間地を基準としているため、寒冷地とはずれがあります。
温暖地とはほとんど差がないものの、それでも少しはずれてきます。
それぞれの主な収穫時期は以下の通りです。
温暖地（中間地）……5月中旬～6月
寒冷地…………………7月
ニンニクは冬の寒い時期はほぼ休眠しています。
冬を越えて気温が上がってくると、再び生育期に入って球を肥らせます。
そのため、気温の上がる時期が遅い寒冷地は、
その分収穫期が遅くなる傾向があります。
ただし、時期はあくまでも目安でしかありません。
収穫できるかどうかは、葉が黄変している具合や、
実際に1株掘ってみて確認してみるなど、他の条件でも見るようにしましょう。
■参考
・ニンニクの収穫時期
・ニンニク 収穫方法
ニンニク 収穫方法
