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ジャンボニンニク 収穫

読了までの目安時間:約 8分

 

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新ジャンボニンニク 1.5kg  3,990円 (税込)  C)きりめのやおや

 

 

ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも大きな玉が収穫でき、
香りもきつくないので人気が上昇しています。

 

栽培期間はニンニクと同じで、少し長めですが、
あの大きな玉を収穫できると思うと、楽しみになります。

 

そんなジャンボニンニクを収穫する時の時期、収穫のサイン、
収穫方法と収穫日の天気についてご説明します。


 

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ニンニク 収穫

ニンニク 収穫 保存

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ニンニクを植え付け、半年以上かけて育てたものを収穫する時は、
期待で胸がいっぱい、とてもわくわくしますね

 

 

収穫適期をはずしてしまうと、期待通り育っていなかったり、
反対に育ち過ぎて、保存しにくく美味しさが失われてしまいます。

 

また、収穫適期にうまく収穫できたとしても、使い方に合った保存をしないと、
採れ立てのニンニクが、すぐに傷んでしまうことがあります。

 

分かりやすい収穫の目安と、その後の処理や保存方法をご紹介します。


 

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ニンニク 収穫 遅れ

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ニンニクは栽培期間が長いため、収穫の時期が待ち遠しく感じます

 

 

けれど、いざ収穫時期になってみると、

少しでも大きく立派なニンニクを収穫したい、
という思いから、収穫が遅れることがあります。

 

ニンニクの収穫が遅れると、どのような問題があるのでしょうか。


 

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ニンニク 関東の収穫時期

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ニンニク栽培で、気になるのはいつ収穫できるかということです
ニンニクは栽培期間が長めの植物なので、特に収穫時期が待ち遠しいですね。

 

一般的には、5月~6月頃に収穫できるとされていますが、
では関東だけに絞ってみると、収穫はいつになるのでしょうか。

 

 

[ニンニク 関東の収穫時期]

 

 

■関東の気候区分

 

栃木県・茨城県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都の、
1都6県を関東として考えるのが一般的です。

 

関東地方といっても、法律でなにか細かく決められているわけではないので、
人によって多少の認識が違う場合もあります。

 

野菜や草花を育てる時、苗についているタグや種袋に、
「温暖地」や「寒冷地」といった文言が記載されていることがあります。

 

日本は小さい国とはいえ、斜めに長く伸びた形をしているため、
地域によって気候が違い、育てられる植物が変わってきます。

 

植物は日々改良され、寒さに強くなったり、暑さに強くなったりしますが、
いずれにせよ育ちやすい気候で育てる方が、失敗が少なくなります。

 

「温暖地」や「寒冷地」の目安となるのは、1年間の平均気温です。
平均気温が高ければ、亜熱帯や温暖、低ければ極寒地や寒冷地、
その中間であれば中間地と区分されます。

 

そのため、同じ県内であっても、島と本島では気候に差が出ることがありますし、
同じ本島内であったとしても、山の上と平地では差が出てきます。

 

住んでいる場所の年間平均気温は、気象庁のサイトから調べることができるので、
一度調べて知っておくと、後々便利です。

 

以前は寒冷地に区分されていた地域でも、
温暖化が進んで中間地となる場合もあります。

 

関東は沿岸部と内陸に近い地域とで差が出やすいため、
温暖地・中間地・寒冷地すべての可能性を含みます。

 

 

onndotizu
日本の気候区分 *サカタのタネさまの資料を元にしています。

 

 

収穫間近のホワイト六片

 

 

■関東のニンニク収穫時期

 

ニンニクの収穫時期として一般的に言われる5月~6月は、
中間地を基準としているため、寒冷地とはずれがあります。

 

温暖地とはほとんど差がないものの、それでも少しはずれてきます。
それぞれの主な収穫時期は以下の通りです。

 

温暖地(中間地)……5月中旬~6月
寒冷地…………………7月

 

ニンニクは冬の寒い時期はほぼ休眠しています。
冬を越えて気温が上がってくると、再び生育期に入って球を肥らせます。

 

そのため、気温の上がる時期が遅い寒冷地は、
その分収穫期が遅くなる傾向があります。
ただし、時期はあくまでも目安でしかありません。

収穫できるかどうかは、葉が黄変している具合や、
実際に1株掘ってみて確認してみるなど、他の条件でも見るようにしましょう。

 

■参考
・ニンニクの収穫時期
・ニンニク 収穫方法

 

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ニンニク 収穫方法

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ニンニクは、やさしく掘り上げます

 

 

ニンニクを収穫する時も、
その美味しさと保存性を増すコツがあります!


 

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