ニンニク 栽培

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ニンニクを収穫した後、どのように使うかで干し方が変わります

丹精込めて育てたニンニクです。
できれば1つも無駄にせずに食べたいものです。

用途に合った干し方をすることで保存性も高まります。

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ジャンボニンニクの抽苔

家庭菜園をしていると、野菜の育て方を頻繁に調べてしまいます。
そんな時、説明の中に「抽苔（ちゅうだい）」「トウ立ち」、
という言葉が出てきたことはありませんか？

特に野菜を育てる時によく使われる言葉ですが、
抽苔とはどのようなことを指すのでしょうか。

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夏野菜植え付けのため早取りしたニンニクは、やはり未熟でした

ニンニクは、栽培期間が長い上に、肝心の球部分が地下にできるため、
収穫するまで未熟かどうかが分かりません。

ニンニクが未熟なのは、どのような状態でしょうか？
また、収穫したニンニクが未熟だった場合、何が原因なのでしょうか。

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野生の若いイノシシ

イノシシ被害は、年々拡大の傾向にあるそうです。
出荷を目的としているプロの農家だけでなく、
家庭菜園であっても、被害がでることもあります。

特に山が近い場所では、住んでいるエリア付近にエサがなく困ったイノシシが、
町まで下りてくるという話もよく聞きます。

イノシシ対策としてニンニク栽培を行うことがありますが、効果はあるのでしょうか。

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Q：ニンニクを育てようと種球を購入しました。
鱗片にばらしてみると、大きさにばらつきがあります。

サイズの大きさものと小さなものとでは、生育や収量に違いは出ますか？

A：品種にもよりますが、10ｇ～15ｇが最適なサイズです。