ニンニク 栽培

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ニンニクも鉢栽培で楽しめます

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ジャンボニンニクの花芽

ニンニクの芽という名前がついていますが、
実はこれはニンニクの花茎＝花のつく茎のことです。

ニンニクは5月頃に花を咲かせるため、花茎をのばし始めます。
その花茎を収穫したものがニンニクの芽です。

スーパーの野菜売り場では年中並んでいますが、
これはほとんどが中国などからの輸入品です。

菜園のニンニクの芽

国産の旬のニンニクの芽は、だいたい5月頃に店頭に並びます。
スーパーで売られているニンニクの芽は、まっすぐで太いですが、

それは花茎を収穫するための品種と栽培方法だからです。

ホワイト六片などの一般的な品種からもニンニクの芽は収穫できます。
花茎はまっすぐ伸びず、たいていは曲がりますが味は最高です！　

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ニンニクは、初心者の方でも育てやすい野菜です、
美味な良質のニンニクを収穫できるようコツをまとめました

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匂いを気にせず味わえる無臭ニンニク

無臭ニンニク　C)ぴゅあ・ふぁ～む

[無臭ニンニク 栽培]

■無臭ニンニク 栽培

無臭ニンニクは、普通のニンニクよりもとても大きく、
育て方が難しそうに見えますが、そんなことはありません。

無臭ニンニクは、ジャンボニンニクと同じように、
リーキ（ポロネギ）の仲間の植物です。

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ホワイト六片は、日本ではとても人気の高いニンニク品種の1つです

青森を中心に育てられていて、鱗片の1片が大きいのが特徴です。

六片とありますが、必ず六片できるわけではなく、数が前後することもあります。
ホワイト六片は、国産ニンニクの中でも高級品として扱われていますが、
実は家庭菜園で育てることができます。

庭が狭くても、ベランダでも、プランター栽培ができます。
ホワイト六片のプランター栽培の、とっておきのコツをご紹介します。