ニンニク 栽培

• ツイート
• 

ニンニクは、初心者の方でも育てやすい野菜です、
美味な良質のニンニクを収穫できるようコツをまとめました

• ツイート
• 

5月上旬頃から収穫でき、貴重な山菜として人気があります

■行者ニンニク 栽培データ

英名・学名　ascetic garlic・A.v.subsp. platyphyllum
形態 多年草
原産地 日本、中国
草丈／樹高 　20ｃｍ～30ｃｍ
開花期 7月
花色 白
栽培難易度(1～5) 　3
耐寒性 強い
耐暑性 やや弱い
特性・用途 　耐寒性が強い、中級者向き

• ツイート
• 

ニンニク栽培 3月は？

ニンニク栽培はとても長いですが、3月になると寒い冬も終わりに近づいてきて、
いよいよ後半戦が始まります。

3月は、寒冷地ではまだ気温が低く、積雪が残る地域もありますが、
反対に暖地では早くも早生種が肥大を始める時期でもあります。

栽培している地域と品種に合わせた管理を行うことで、
十分に肥った良いニンニクが収穫できます。

• ツイート
• 

2月のニンニク

ニンニクは冬の間に休眠するため、寒い間の管理はほとんどありません。

けれど、一年で最も寒さの厳しいこの2月にも、
やっておいた方が良い手入れがあります。

2月中にやっておいた方が良い作業には、どのようなものがあるのでしょうか。

• ツイート
• 

1月のニンニク

ニンニクは、品種によって寒さへの強さが違います。

暖地向きの品種は、寒さに弱いわけではありませんが、
休眠が浅いので、厳しい寒さが続くと生育に影響します。

対して寒地向きの品種は、休眠が深いので、寒さにはとても強いです。

そんなニンニクですが、1月のような寒い時期になると、
たいていの品種は休眠に入ります。

ニンニクが休眠に入ってしまうと、こちらは何もすることがないように感じますが、
実は休眠中も手入れが必要になる場合があるのです。

ニンニク栽培では、1月にどのような作業が必要になるのでしょうか。