ニンニク 栽培

ニンニク栽培.com

ニンニク 種球 保存

読了までの目安時間:約 7分

 

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ニンニク種球を、自分で作って保存し植え付けてみませんか?

 

 

ニンニク栽培では、種球をばらして鱗片ごとに分け、
鱗片を土に植え付けて育てます。

 

ニンニク栽培を毎年行っている方の中には、
種球を自家採種して保存し、植え付けているという方もいます。

 

収穫から次の栽培開始までの間、
ニンニクの種球はどのように保存すれば良いのでしょうか。


 

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ニンニク栽培 Q&A

ニンニク 収穫 保存

読了までの目安時間:約 10分

 

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ニンニクを植え付け、半年以上かけて育てたものを収穫する時は、
期待で胸がいっぱい、とてもわくわくしますね

 

 

収穫適期をはずしてしまうと、期待通り育っていなかったり、
反対に育ち過ぎて、保存しにくく美味しさが失われてしまいます。

 

また、収穫適期にうまく収穫できたとしても、使い方に合った保存をしないと、
採れ立てのニンニクが、すぐに傷んでしまうことがあります。

 

分かりやすい収穫の目安と、その後の処理や保存方法をご紹介します。


 

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ニンニク 収穫

行者ニンニク 保存

読了までの目安時間:約 7分

 

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行者ニンニク

 

 

行者ニンニクはまだまだ珍しく、スーパーに並ぶことも少ない山菜です。
たまに手頃な値段で販売されている時があるので、
見つけた時はぜひ買ってみてください。

 

購入する時、やはり大事なのは鮮度の良いものを選ぶことです。
また、鮮度が良いものを購入しても、
すぐに調理できない場合、できるだけ鮮度を保ちたいですよね。

 

鮮度の良い行者ニンニクの選び方と、保存方法をご紹介します。


 

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行者ニンニク

ニンニクの芽 保存

読了までの目安時間:約 6分

 

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ニンニクの芽 保存

 

 

ニンニクの芽は、炒め物やスープなど、幅広い料理に使えて便利ですが、
たくさんあると消費に困ることがあります。

 

ニンニクの芽をできるだけ長く楽しむためには、
どのような保存法があるのでしょうか。


 

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ニンニクの保存方法