ニンニク 栽培

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葉ニンニク 栽培のコツ

読了までの目安時間:約 5分

 

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小さい鱗片は、密に植え付けて葉ニンニクに育てると便利です

 

 

葉ニンニクは、まだあまり日本では一般的な野菜ではないですね。
けれど、以前に比べると少しずつ栽培量が増えています。

 

また、家庭菜園でも意外と簡単にできる上、
球ニンニクや茎ニンニクよりも栽培期間が短いため、管理が楽になります。
おいしい葉ニンニクを収穫するためのコツをまとめました。

 


 

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ニンニク栽培 Q&A

ニンニク みじん切り コツ

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ニンニクは色々な料理に使うことができる便利な食材です

 

使い方も様々ですが、みじん切りにして使うことも多いです。

 

けれど、ニンニクは1片がとても小さいため、
みじん切りに手間取るということも多いのではないでしょうか。

ニンニクのみじん切りのコツをご紹介します。


 

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ニンニク 皮むき コツ

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ニンニクを使う時、皮を剥くことが多いです。

 

 

けれど鱗片が小さければ小さいほど、
皮が剥きにくく、使うのが億劫になることもあります。

 

また鱗片が大きいニンニクでも、
水分が多いのか皮が張り付いてなかなか剥けないこともあります。

 

ニンニクの皮を剥くには、何かコツがあるのでしょうか。


 

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茎ニンニク 栽培のコツ

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茎ニンニク=ニンニクの芽の収穫を目的として栽培する場合、
基本の栽培管理は球ニンニクを育てる時と同じです

 

 

球ニンニクを育てる場合、球を肥らせることに目的にしますが、
茎ニンニクの場合は良質のトウ(花茎)を伸ばすことに重点を置きます。
良い茎ニンニクを収穫するためのコツをご紹介します。

 


 

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ニンニク栽培 Q&A

ニンニク料理 コツ

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ニンニクを使った料理がたくさんあります

 

 

しかし、レシピ通りに作っても、おいしくできないことがありませんか?

ニンニクは便利な食材で、特有の風味をきちんと出すことができれば、
とてもおいしいニンニク料理を作ることができます。

 

ニンニク料理を作るコツには、どのようなものがあるのでしょうか。


 

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