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ニンニク さび病

読了までの目安時間:約 5分

 

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さび病は、ニンニクがかかりやすい病気の一つです

 
ニンニクだけでなく、ネギ類などがよくかかる病気です。

さび病とはどのような病気でしょう?
原因と対策と効果的な薬剤をご紹介します

 

 

[ニンニク さび病]

 

 

■症状

 

葉の表面に、画像のような紡錘形や楕円形の病斑が出ます。
病斑は黄褐色~橙黄色で、1つ1つはごく小さなものです。

 

症状が進むと、病斑が増えていきます。
晩秋に感染して症状が出ると、病斑は黒っぽくなります。

 

しだいに葉の色が抜けて白くなり、やがて枯れてしまいます。

 

 

■原因

 

プクシニア属菌という、カビの一種である菌が感染し、起こる病気です。
空気感染と水による感染によって起こります。

 

水はけの悪い土で育てていたり、風通しの悪い環境であったりすると、
湿度が高くなって感染する可能性が高くなります。

 

また、この菌はニンニクだけでなく、他のネギ類にも感染するため、
ニンニクを育てている近くに感染しているネギ類があると、感染率が高まります。

 

元肥や追肥を与える時、窒素の多い肥料を与えるのもよくありません。

株が軟弱に育ち、さび病に感染する可能性も高くなるため、
窒素が多くならないようにします。

 

 

■対策

 

何よりも感染しないようすることが一番です。
過湿の状態にならないよう、水はけの良い土を使って育て、
風通しを確保するために株間をあまり狭くしすぎないようにします。

 

十分に株間をとっても、周りに雑草が多く生えていると、風通しが悪くなります。
雑草から病気や害虫がうつることもあるので、雑草はこまめに取ります。

また、追肥の際に使う肥料は、窒素が多いものを避けるようにします。

 

もしニンニクを育てている周りに、
さび病に感染しているネギ類(ネギ、ニラ、ラッキョウ、ノビル、ワケギ)がある場合は、
できるかぎり抜いて処分します。

 

◎感染したら
ごくごく初期の状態で、まだ一部の葉に病斑が見られるくらいであれば、
病斑のある葉のみを切って処分します。

 

この時、切り取った葉をそのまま畑などに放置しないようにします。
感染した葉を切ってそのままにしておくことは、
感染源をそのまま近くに置いておくのと同じことです。

 

◎効果的薬剤
また、初期の状態であれば、薬剤散布による防除もできます。
ジマンダイセン水和剤やアミスター20フロアブルなどが使えます。

 

ニンニクの葉は、表面がつるつるしている上、細長い形をしています。
そのため、薬剤を散布しても表面につきにくい場合があります。

 

薬剤を使用する時に、展着剤を使用しますが、
この時に少し展着剤を多めに入れておくと、葉に付着しやすくなります。

 

ただし、アミスター20フロアブルを使用する場合は、
浸透移行性の強い展着剤は使用しないようにします。

 

散布する時は、葉の表面がしっかりと濡れるくらい全体的に散布します。

病気がかなり進行している場合は、薬剤散布で治らないことも多いです。

 

この病気の原因菌は、8度~18度くらいによく活動し、
24度以上になると活動が鈍ります。

 

そのため、秋~晩秋と春に感染して症状が出やすくなります。
この時期は、こまめに見回りをして感染を防ぐとともに、
感染した葉を早期に発見できるようにしておきましょう。
*なおさび病に感染しても、ニンニクの球に異常がなければ食用にできます。

 

■参考
・ニンニクの収穫時期
・ニンニク 収穫方法
・ニンニク栽培 北海道
・ジャンボニンニクの栽培

 

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ニンニク 病害虫

ベンレートt水和剤

読了までの目安時間:約 4分

 

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[ベンレートt水和剤とは?]

 

 

ベンレートt水和剤とは、
ばか苗病、いもち病、苗立枯病などを予防する種子消毒剤です。

 

いちごや豆類、稲などに使うことができます。

 

使用できる作物の中に、ニンニクも登録されているため、
植え付け前の消毒に使用することができます。

 

ニンニクでは、黒腐菌核病とイモグサレセンチュウの予防に効果があります。

 

 

■ベンレートt水和剤の使い方

 

ベンレートt水和剤のニンニクへの使い方は、粉衣(湿粉衣)が基本です。
粉衣とは、字の通り、粉末状の薬剤を種球にまぶすことです。
湿粉衣は、種球を湿らせてから薬剤をまぶす方法です。

 

1.まずはニンニクを鱗片ごとにばらします。

 

2.ばらした鱗片の中で、極端に小さいものや、
変色・傷みのあるものは取り除きます。

 

3.植え付け可能な鱗片の重さをはかり、
ニンニクの重量の0.5%~1.0%の重さの薬剤を準備しておきます。

 

4.鱗片の表面に、霧吹きなどで水をふきかけて湿らせます。

 

5.湿らせた鱗片をビニール袋に入れ、必要量の薬剤を一緒に入れます。

 

6.ビニールに空気を含めた状態で口を押さえ、
袋を振って薬剤を鱗片にまぶします。

 

7.すべての鱗片に薬剤がまぶせたら、
新聞紙などの上に袋の中身を出して、重ならないようにならします。

 

8.2日~3日の間、日陰で乾かしてから、
薬剤がまぶされた状態で植え付けます。

 

 

■ベンレートt水和剤の注意点

 

ベンレートt水和剤は、ニンニクの登録のある種子消毒剤ですが、
100g×100袋入りや10kg入りなど、個人で使うには量が多いのが難点です。

 

量が多いためか、ネットでの販売は基本的にされていないようです。
ベンレートt水和剤と同様に、
黒腐菌核病とイモグサレセンチュウに効果のある、

 

ニンニクが登録されている種子消毒剤として、
ホーマイ水和剤という薬剤があります。

 

 

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ホーマイ水和剤 C)農家の店 みのり

 

 

1袋100g入りで、600円前後でネット購入することが可能です。
使い方もベンレートt水和剤と同じです。

 

ベンレートt水和剤をネット検索すると、
「ベンレート水和剤」というものが出てきます。

 

こちらであれば、ネットでも販売されているのですが、
残念なことにニンニクへの使用登録がありません。

 

成分としてもベンレートt水和剤と似ているようですが、
登録がない限りは使用は控えた方が良いでしょう。
購入の際にも、くれぐれも間違いのないよう、注意しましょう。


*ニンニクの植え付けは、一般に、9月中旬から11月一杯行えます。
地植え、プランター栽培でも気軽に育てられます。

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培

 

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ニンニク 病害虫

ニンニクの病気

読了までの目安時間:約 12分

 

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ninniku
病気にならないように水はけの良い連作してない用土で育てます

 

 

ニンニクは病気にかかりにくく育てやすいのですが、
まったく病気にならないわけではありません。

 

ニンニクが病気にかかったときに、
ニンニクの病気の予備知識があるとより良い対応ができます。

 

 

[ニンニクの病気]

 

 

■さび病

 

◎症状

葉の表面に、オレンジ色をした、
小さな斑点ができていたら、さび病です。

 

最初は斑点の数も少ないですが、
気付くのが遅れると葉全体に広がってしまいます。

 

オレンジ色の斑点の部分から胞子が飛び出し、
それが飛散して病気が広がっていきます。

 

そのため、病気にかかっている葉を放置していると、
どんどん近くのニンニクに感染してしまいます。

 

さび病は、窒素過剰の畑で発生しやすいです。
また、近隣のネギ畑から、伝染しやすいです。

 

◎対策
さび病の症状がまだ軽い状態の場合は、
症状の出ている葉を切り取って処分するだけで治まることもあります。

 

ただし、切り取った葉には病原菌がついていることになります。
そのまま近くに放っておくと、そこからまた感染してしまうので、
切り取った葉は必ず処分するようにします。

 

また、すでにたくさんの葉にさび病が感染してしまっている場合は、
切り取らずに薬剤を使うようにします。

 

アサツキ、ノビルも伝染源となるのでできるだけ抜き取ります。

ニンニクにとって葉はとても大切で、
葉数が極端に少なくなってしまうと、
球肥りが悪くなってしまったりします。

 

薬剤を使う場合は、アミスター20フレアブルや、
オンリーワンフロアブルなどが使えます。

 

 

■乾腐病(かんぷびょう)

 

◎症状

乾腐病は、葉先が枯れたようになった後、
だんだんととろけたように腐っていく症状が出る病気です。

 

土中の球も腐ったように変色してしまいます。
この病気の原因となる菌は、土中に10年以上も潜在し、

 

次に植えられるニンニクやネギ、ニラ、サトイモなどに、
感染してまた症状を引き起こします。

 

◎対策
乾腐病にかかっている株を見つけたら、
放置せずにその場で土ごと掘り上げて処分するようにします。

 

使った道具(スコップなど)は、作業後に必ず消毒します。
消毒せずにまた別の株の手入れをすると、
感染することがあるので注意が必要です。

 

乾腐病は、水はけの悪い土で育てていたり、
連作をしているとかかる可能性が高くなるので、避けるようにします。

 

また、乾腐病の兆候が見られる種球を植え付けると、
そこからまた広がってしまうことになるため、
植え付ける前に選別して処分するようにします。

 

また、乾腐病にかかった株が植えてあった場所は、
一度消毒してから他の植物を植えるようにしましょう。

 

 

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行者ニンニクも環境に繊細です
>>行者ニンニク 栽培

 

 

■春腐病(はるぐされびょう)

 

◎症状

春腐病の初期の頃は、葉に症状が出てきます。
水浸状の病斑が葉にあらわれ、
葉脈に沿ってしだいに上から下へと広がっていきます。

 

春腐病の症状が進むと、株元の軸の部分が腐ったように柔らかくなり、
葉が倒伏してしまうこともあります。

 

さらに症状が進むと、土中の球も腐ったようになってしまいます。
球が腐ったようになった後は、枯死してしまいます。

 

発病は越冬後に起きやすいですが、
マルチ栽培では越冬前に発生することもあります。

 

◎対策
春腐病の原因である菌は、ニンニクの傷から侵入して感染します。
特に寒さで傷んだところからの侵入が多いため、
12月以降の厳寒期には注意が必要です。

 

春腐病の菌は土の中に潜んでいて、雨が降った後などに、
急激に広がって感染株を増やします。

 

水はけの悪い土や、多肥での栽培、連作をしていると、
感染する可能性も高くなるので注意しましょう。

 

春腐病に感染したのを確認した場合は、腐敗株を抜き捨て、
専用の薬剤を使って防除するようにしましょう。
ナレート水和剤やバリダシン液剤などが使えます。

 

 

■葉枯病

 

◎症状
葉枯病は、最初に病斑ができ、その後その病斑が広がって、
だんだんと葉が枯れたようになっていきます。

 

最終的には葉が枯れてしまい、地上部がない状態になることもあります。
病斑の色は黒っぽいものや、白っぽいもの、淡い褐色などがあります。

 

形も様々ですが、最初は小さな点から始まることが多いです。
他にも染みのような病斑や、一目で病斑と分かる大きなものもあります。

 

どのような色の病斑であっても、
病斑の縁が黄色っぽくなることがほとんどです。

 

葉先から枯れたようになることが多いですが、
葉の途中からも色が抜けたようになり、全体に広がることもあります。

 

◎対策
葉枯病の原因となる菌はカビの仲間です。
暖かくて湿度の高い時期に感染することが多いため、
ニンニク栽培では越冬した後、4月頃から感染が多くなります。

 

土が湿気ていると感染しやすくなるため、
水はけを良くしておくことが大切です。

 

地植えの場合は畝を高くし、
プランター栽培の場合は鉢底石を入れて水はけをよくします。

 

また、葉枯病の菌は土の中に潜在するため、
雨や水やりなどで土が跳ね返ったものが葉の裏に付着し、
そこから病気に感染することがあります。

 

跳ね返りを少なくするため、
植え付け前に黒マルチをしておくのはとても効果的です。

 

他にも、連作していたり、窒素が多い肥料を与えていると、
感染しやすくなるため注意が必要です。

 

葉枯病の発生が確認できた時、ごく初期の場合は、
患部を切り取って処分するだけで完治することがあります。

 

かなり広がっている場合は、やはり薬剤で防除するのが効果的です。
ダコニール1000やトリフミン水和剤などが使えます。

 

 

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黒腐菌核病と思われるニンニク

 

 

■黒腐菌核病

 

◎症状
黒腐菌核病は、葉先の方から白っぽく変色していき、
症状が進むと株全体が枯れたようになって枯死してしまう。

 

葉の変色は、丈夫よりも下葉から始まるのも特徴のひとつです。
地上部を引っ張ると、地下部分が腐ったように柔らかくなっていて、
ちぎれてしまうこともあります。

 

地際や地下の球に黒いゴマ粒状のものが付着し、症状が進んでいるものは、
これがかさぶたのように何層にも重なっていることがあります。

 

根の生育も悪くなるため、全体的に元気がなくなり、
生育スピードが通常よりも遅く感じられます。

 

◎対策
黒腐菌核病は、比較的気温の低い時期に発生することの多い病気です。
水はけの悪さと、土が酸性になっていることで、
感染する確率が高くなります。

 

できるだけ水はけのよい環境を作り、土は苦土石灰を混ぜるなどして、
酸度を調節しておくようにしましょう。

 

病原菌は土の中に長期間残るため、
以前に同じ病気が出た場所では発生が高くなります。

 

連作をするとさらに感染率が高くなるため注意しましょう。
連作をできるだけ避けるようにし、消毒してから栽培することです。

 

高い温度に弱い菌のため、発生した場所にビニールをかぶせ、
直射日光を当てて熱消毒するのも効果があります。

 

あるいはバスアミド微粒剤などの薬剤を使って、
土を消毒しておくようにしましょう。
黒腐菌核病に感染した株を見つけたら、できるだけ早く抜き取り処分します。

 

 

■紅色根腐病

 

◎症状
紅色根腐病は、地上部の葉や葉鞘部分が黄変し、
だんだんと元気がなくなってくる症状が出ます。

 

症状が出た株を抜いてみると、
根の中に赤いものが混じっていることがあります。

 

これが紅色根腐病である証拠です。

真っ先に症状が出るのが地下の根なので、
感染してすぐに発見することが難しい病気です。

 

病気が進むと、地上部の元気がなくなってきたり、
球の部分まで表面が赤くなり、球の中心がとけたようになります。

 

◎対策
紅色根腐病を初期に発見するのが難しい病気のため、
早期発見で対処できるものではありません。

 

感染の可能性が高い時期は、越冬を終えた春から収穫前の初夏頃までです。
ある程度ニンニクが育ってから感染することが多いので、
できるだけ株を残したくなりますが、
残念ながら感染後の完治が難しい病気です。

 

地上部の元気がない株を見つけ、他の病気や害虫の可能性がない場合は、
思い切って株を引き抜いてみましょう。

 

根や球の表面が赤くなっている症状が出ている場合は、
すぐに抜き取ったものを処分します。

 

連作や水はけの悪い土などが原因で起こることが多いため、
育てる環境はできるだけ整えるようにしましょう。

 

紅色根腐病などに、一度感染したことのある土には、菌が残っています。
バスアミド微粒剤などを使って、土壌を消毒してから、
植え付けを行うようにすると、感染率が下がります。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培

 

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ニンニク 病害虫

ニンニクの害虫

読了までの目安時間:約 7分

 

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アブラムシにも好かれます

 

 

[ニンニクの害虫]

 

 

ニンニクは他の植物のコンパニオンプランツとして、
虫除けに使われたりすることもありますが、
ニンニク自身にも害虫はつきます。

 

中には深刻な状況に陥る可能性がある害虫もいるため、
栽培中はこまめに葉や軸をチェックして、
変化がないかを見るようにしましょう。

 

 

■アブラムシ

 

ニンニクにはアブラムシがつくことがあります。
特に、ネギ類によくつくネギアブラムシという、
黒っぽい色をしたアブラムシがつくことが多いです。

 

アブラムシ自体は、体も小さいですし、
1匹であれば吸汁する量もあまり多くはありません。

 

ところが、アブラムシはとても繁殖力が強いため、
放っておくとあっという間に数を増やしてしまいます。

 

◎対策
アブラムシは、病気を媒介することもあるので、
見つけたらその場で捕殺するようにしましょう。
手でつぶしたり、粘着テープにくっつけると簡単に駆除できます。

 
ニンニクの場合は、葉と葉が重なっている部分に、
入り込んでいることがあるため、細かい部分もよく見て駆除します。

 

すでに繁殖してしまっている場合は、
オルトラン水和剤やムシラップなどの薬剤を使って防除します。

 

 

■ネギコガ

 

ネギコガは、成虫よりも幼虫の方が厄介です。
ニンニクの葉に卵を産み付け、そこから孵化した幼虫は、
すぐに葉の内部に侵入します。

 

葉に侵入した後、幼虫は葉の中の柔らかい部分を食べて成長し、
1歳幼虫となり、やがて外に出てきます。

 

食害された葉は、最初は変化が分かりにくいですが、
食害が進むと葉がかすり状に変色していきます。

 

◎対策
ネギコガの厄介なところは、葉の中に入ってしまっているため、
発見した後に外から殺虫剤をかけても駆除することができないことです。

 

葉の内部に幼虫がいるので、捕殺するのも難しいでしょう。
発生してしまった場合は、ニンニク全体に殺虫成分が染み込み、
食害した時に効くものを使用する必要があります。
オルトラン水和剤やトクチオン乳剤などが使えます。

 

 

■チューリップサビダニ

 

チューリップサビダニは、とても小さいために、
肉眼で虫であると認識することが難しい害虫です。

 

ただ、白いほこりのようなものが葉や鱗片に付着していたら、
それはチューリップサビダニの可能性があります。

 

貯蔵中の鱗片の表面が黄色~薄い茶色に変色し、
表面の光沢がなくなってザラザラした状態になります。

 

チューリップサビダニがついたままの鱗片を種球として栽培すると、
伸びてきた葉がよれたようになったり、端が波打ったり、
ひどいものではモザイク状になることもあります。

 

◎対策
肉眼での発見が難しいため、
できれば消毒済みの鱗片を使って栽培するようにします。
薬剤では、アクテリック乳剤などが使えます。

 

 

■イモグサレセンチュウ

 

特になんの問題もなく収穫したニンニクに、
実はイモグサレセンチュウが寄生していることがあります。

 

収穫後に乾燥・貯蔵していると、鱗片がだんだんと変色し、
最終的には腐ったようになってしまいます。

 

寄生している種球を植え付けると、
そこからまた増殖して他の株にも寄生し、土にも残ります。

 

一度寄生させてしまうと、土中にも残りやすく、
完全な駆除は難しくなります。

 

◎対策
できるだけ植え付ける前にイモグサレセンチュウが寄生している、
鱗片は選別・排除し健全なもののみを植え付けて栽培します。

 

イモグサレセンチュウは、ニンニクだけでなく、
ジャガイモやラッキョウなどにも被害が出ます。

 

収穫したニンニクに寄生が確認できた場合は、
必ず土壌消毒を行ってから次の作物を育てるようにします。

 

植え付け前の鱗片に、ベンレートTを塗布してから、
植え付けると、土中からの侵入を防ぐことができます。

 

 

■ネギアザミウマ

 

葉が細かいかすり状に色抜けしていたら、
ネギアザミウマのしわざかもしれません。

 

ネギアザミウマもアブラムシ同様、植物の汁を吸う害虫です。
ネギコガの食害した状態と似ているので判別が難しいですが、
ネギコガであれば食害している付近の葉の中に幼虫が見つかります。

 

ネギアザミウマは体が小さく、
数が少ないうちは見つけにくいこともあります。

 

葉だけではなく、収穫して干し、
貯蔵している間に鱗片の方へ移動することもあります。

 

食害された鱗片は、表面の光沢がなくなって、
細かいでこぼこができ、色が変色します。

食害された鱗片の状態は、チューリップサビダニに似ています。

 

◎対策
ネギアザミウマに効き、ニンニクの登録のある薬剤が非常に少ないので、
薬剤での防除は難しいかもしれません。

 

ただし、健康な株であれば被害が広がることが少ないので、
植え付ける鱗片の選別をきちんとして、
多肥や水はけの悪い土を避けて健全に栽培すれば、
それが予防対策につながります。
*害虫写真は、取材中です。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培

 

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