ニンニク風味のおつまみパイ
ニンニク風味のおつまみパイ、シートを使えば簡単に作れます
■ニンニク風味のおつまみパイ
日本ではあまり自宅でパーティーを開く習慣はありませんでしたが、
最近は気軽にホームパーティーを開く方も増えてきました。
パーティーと聞くと豪勢な料理にきらびやかな衣装というイメージがありますが、
近しい人だけで集まる、気楽なパーティーももちろんあります。
気心の知れた友人や家族と一緒に、料理を囲んでわいわい楽しむことができるので、
若い人たちだけでなく、ファミリー層にもホームパーティーは浸透してきています。
とはいえ、せっかくのパーティーですから、
普段とは少し違った料理が期待されていることもあります。
そんな時は、とても簡単で少しだけ特別感のある、おつまみパイがお勧めです。
パイ生地を一から作るとなると、手間がかかってしかたありませんが、
パイシートを使えば、とても簡単に、しかも短時間でおつまみを一品作ることができます。
●材料
パイシート……1枚
ニンニク……1かけ
オリーブオイル……大さじ1
塩コショウ……適量
●作り方
1.ニンニクは皮を剥き、芽を取り除いてからみじん切りにします。
パイシートは凍ったまま、食べやすいサイズに切り分けます。
2.オーブンを200度に予熱します。
天板にオーブンシートを敷き、その上に切ったパイシートを並べます。
パイシートの表面に、オリーブオイルを刷毛で塗ります。
その上にみじん切りにしたニンニクを散らし、塩コショウもふります。
3.オーブンの予熱が完了したら、天板にのせたパイを入れ、
10分～20分ほど焼きます。
表面に焼き色がついたら、出来上がりです。
●ポイント
パイシートは、凍ったままの方が切りやすいので、解凍せずに切り分けてください。
今回はオリーブオイルと普通の塩コショウで作っていますが、
塩コショウの部分をクレイジーソルトにしたり、
乾燥ハーブを砕いたものを混ぜれば、香りの良いパイに仕上がります。
また、油をオリーブオイルからゴマ油に変更すれば、中華風になります。
■参考
・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培
