ニンニクマヨ 揚げさん焼き

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ニンニクマヨの揚げさん焼き

読了までの目安時間:約 3分

 

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ニンニクマヨの揚げさん焼き、早い!簡単!おいしい!

 

■ニンニクマヨの揚げさん焼き

 

暑くなってくると、冷たいビールが恋しくなります。

 

そんな時、短時間で簡単にできるおつまみがあれば、

疲れて帰ってきても手作りの肴でビールを楽しめます。

 

ニンニクの食欲をそそる香りと、マヨネーズのまったりとした風味が相まって、

ビールがすすむおつまみが出来上がります。

 

もちろん、合わせるのはビールだけでなく、

サワーや炭酸飲料、ジュースでも構いません。

 

子どもから大人までおいしく食べられる、万能なおつまみです。

 

●材料

薄揚げ……1枚
ニンニク……2かけ

 

マヨネーズ……大さじ2~大さじ3

 

ブラックペッパー……適量

 

●作り方


1.薄揚げは表面の油をキッチンペーパーなどで軽く拭きとり、

食べやすいサイズに切ります。

 

ニンニクはすりおろし、マヨネーズに混ぜます。

 

 


2.薄揚げの片面にニンニクマヨネーズを塗り、

アルミホイルに重ならないように並べます。

 

 


3.上からブラックペッパーを適量ふりかけ、

表面に焼き色がつくまでトースターで焼いたら、出来上がりです。

 

●ポイント

薄揚げは、一般的なもので構いませんが、京あげという名前で売られている、

少し豆腐感の残っているものを使うと、食べ応えが出るのでお勧めです。

 

ニンニクの臭いが気になる場合は、量を半分に減らしても構いません。

生のニンニクがない場合は、チューブのすりおろしニンニクでも代用できます。

 

ブラックペッパーの代わりに、七味や一味をふってもおいしいです。

 

トースターの網の上に直接薄揚げを置いて焼くと、

薄揚げの油がトースターの熱源に落ち、火が上がることがあります。

 

火事の原因となるので、薄揚げはアルミホイルの上にのせて焼いてください。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培



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タグ :   

ニンニク 料理・つまみ

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