ニンニク 栽培

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ニンニク 変色

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ニンニクは一度に1玉全部使うことはあまりありません

 

 

1かけらずつ大切に使っていたら、青や緑、紫や茶色に変色してくることがあります。

 

ニンニクが変色するのは、なぜなのでしょうか。

また、変色したニンニクは食べられるのでしょうか。


 

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