ニンニク 栽培

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玉ニンニクの葉は食べられる?

読了までの目安時間:約 7分

 

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葉ニンニク(玉ニンニク栽培中に、ちょっといただいたのですが旨い!)

 

 

ニンニクを買った後、しばらく料理に使わずに置いていると、
気付いた時には芽が出ていることがあります。

 

中には、芽どころではなく、葉にまで生長していることもあります。
ジャガイモの芽には毒がありますが、
ニンニクから出てきた芽や葉は食べられるのでしょうか。


 

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ニンニク種球 食べられる?

読了までの目安時間:約 4分

 

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ホワイト六片種球

 

 

ニンニクを育てようと種球を買ったのはいいけれど、
いざ植え付けてみると種球が残ることがあります。

 

余った種球を植えるスペースがあれば良いですが、
もうニンニクとして育てるためのスペースがない、ということもあります。

 

そんな時、余った種球がとてももったいなく感じますが、
この種球は食べることができるのでしょうか。


 

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病気のニンニク 食べられる?

読了までの目安時間:約 4分

 

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ニンニク収穫後(根は切ったほうが良いですね)

 

 

ニンニクを自分で育ててみると、
ニンニクが商品として並んでいる時には、気づかないことがあります。

 

ニンニク栽培中に、ニンニクがかかる病気も、その1つです。
基本的には丈夫なニンニクも、何らかの原因で病気にかかることがあります。

 

栽培中に病気にかかることで、そのまま枯れたり、
球があまり大きくならず小さいままになることもあります。

 

さらに収穫した後に気になるのが、
病気の兆候があったニンニクを食べて良いものかどうかです。

病気にかかっていたニンニクは、食べても大丈夫なのでしょうか。


 

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