ニンニク 栽培

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ニンニク 種球 作り方

読了までの目安時間:約 8分

 

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ニンニク栽培では、良い種球を選び植え付けることが大切です(下の鱗片が大きく質が良いもの)

 

 

ニンニク種球は、ホームセンターやインターネットなどで購入できますが、
栽培するエリアが広い場合などは、大量の種球が必要となります。
そうなると、たくさんの種球を購入する必要が出るため、コスト高になります。

 

できるだけコストを下げるためにも、自分で種球を育てるという方は多いようです。

ニンニクの種球の作り方をまとめてみましたので、

種球作りからチャレンジしてみたい方は、参考にしてください。


 

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ニンニク栽培 Q&A

ニンニクバターの作り方

読了までの目安時間:約 7分

 

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stew

ニンニクバター、煮込み料理の隠し味にも抜群!

 

 

ニンニクは様々な料理に使われ、良い風味を加えてくれます。
その中でも最近人気なのが、ニンニクバターです。

 

ニンニクの食欲をそそる香りと、バターの芳醇な香りが合わさり、
匂いをかぐだけでお腹が鳴りそうです。

 

けれど、ニンニクバターを作るのは、少し面倒だと思っていませんか?
確かに多少の手間はかかりますが、作り方自体はとても簡単です。
まとめて作って保存しておけば、いつでも使えるのでとても便利です。

 

ニンニクバターの作り方と、お勧めの使い方をご紹介します。


 

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ニンニク 料理・つまみ

黒ニンニクの作り方

読了までの目安時間:約 6分

 

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人気の黒ニンニク

 

 

黒ニンニクは、通常の白いニンニクとは異なる品種のニンニクではありません。
健康食品として近年とても人気の高い黒ニンニクの正体は、
普通の白いニンニクを発酵させたものなのです。

 

発酵させることで、白いニンニクが黒色に変化し、風味も変わります。
水分が抜けた状態となるため、ドライフルーツのような食味で食べやすく、
ニンニクが苦手な方でも無理せず食べられるようです。

 

そんな黒ニンニクですが、常食するためにはたくさん買わなければなりません。
時々食べる分には問題なくても、毎日となるとお金がかかるため、
自作できたら良いですよね。

 

実は自宅でも黒ニンニクを作ることができます。
黒ニンニクの作り方や、作る時の注意点をまとめました。


 

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