ニンニク 栽培

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しらすと厚揚げのニンニク炒め

読了までの目安時間:約 4分

 

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しらすと厚揚げのニンニク炒め、
地味なのに美味、箸が進んで止まりません


 

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ワカメのニンニク炒め

読了までの目安時間:約 3分

 

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シンプルなワカメとニンニク、お酒にもご飯にも合います

 

 

■ワカメのニンニク炒め

 

スーパーに行くと、時々お刺身用のワカメが売られています。

 

乾燥ワカメや塩蔵ワカメもおいしいですが、
お刺身用のワカメは歯ごたえが良く、とてもおいしいです。

 

お刺身用のワカメを使って、簡単に一品作ることができます。
ニンニクの香りを効かせることで、地味なはずのワカメが、
途端にお酒にもご飯にも合う、特別な料理に変わります。

 

その場によって、辛味をつけたり、レモンやユズを搾ったりしてもおいしいです。

 


 

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スナップエンドウのニンニク炒め

読了までの目安時間:約 3分

 

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スナップエンドウの鮮やかなグリーンが春を感じます


 

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エビと青菜のニンニク炒め

読了までの目安時間:約 4分

 

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中華風なのにあっさりして美味です

 

 

■エビと青菜のニンニク炒め

 

コマツナやチンゲンサイは、スーパーでも安売りされることが多いですが、
使い方のバリエーションが少なく、使い勝手が悪いと感じる時があります。

 

炒め物や和え物など、どのような調理にも向くものの、
ワンパターンになりがちなことも多いです。

 

そんな時は、エビとニンニクと一緒に炒めてみましょう。
中華風の味付けで、いつもと違うワンランク上の青菜の炒め物に仕上がります。


 

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