ニンニク 栽培

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シンプルなワカメとニンニク、お酒にもご飯にも合います

■ワカメのニンニク炒め

スーパーに行くと、時々お刺身用のワカメが売られています。

乾燥ワカメや塩蔵ワカメもおいしいですが、
お刺身用のワカメは歯ごたえが良く、とてもおいしいです。

お刺身用のワカメを使って、簡単に一品作ることができます。
ニンニクの香りを効かせることで、地味なはずのワカメが、
途端にお酒にもご飯にも合う、特別な料理に変わります。

その場によって、辛味をつけたり、レモンやユズを搾ったりしてもおいしいです。