ニンニク 栽培

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大収穫のニンニク、どのように保存しますか？

Q：ニンニクをたくさん収穫できました。

干して乾燥させた後、カビ防止のために冷蔵庫に保存しています。

しかし冷蔵庫の中がニンニクでいっぱいになり、他のものが入れにくくなっています。

冷蔵庫以外で保存する方法がありますか？

A：ニンニクは常温保存が基本です。

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ニンニクいっぱい！

ニンニクをたくさん買って、一回の料理ですべてを使わないときは、
残りのニンニクを保存しておく必要があります。

ニンニクは外見が乾燥した皮で覆われているため、
長期間、保存できそうに思えます。

ニンニクの保存方法と期間をご紹介します。

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ニンニク種球は意外と高いです

ニンニクは、スーパーなどの食料品店では年中売られています。
ところが、栽培の種用ニンニクは、植え付け適期頃しか販売されていません。

スーパーのニンニクでも栽培できるのでは？
と思う方も多いでしょう。

こちらでは、スーパーで売っているニンニクが、
本当に育てられるのか、栽培の注意点などをご説明します。