ニンニク 栽培

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菜園仲間のSenaさんが育てたホワイト六片

ニンニク、大切に栽培していても、
種球が大きく育たないことがよくあります

ニンニクが大きく育たない原因は、意外とたくさんあります。
もし当てはまるものがあるのであれば、
栽培の時に注意してみてください。

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ニンニクを栽培する時、まずは植え付けからスタートです

ニンニクは鱗片を植え付けに使うため、
苗を植え付ける時とも、種を播く時とも方法が少し違います。

決して難しいことはありませんが、
植え付けが悪いと、その後の生育に支障が出ることがあるので、
下記の7つのコツを掴んでおきましょう。
*詳細を知りたいときは、青いリンクからご覧になれます。

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ジャンボニンニクの花芽

ニンニクの芽という名前がついていますが、
実はこれはニンニクの花茎＝花のつく茎のことです。

ニンニクは5月頃に花を咲かせるため、花茎をのばし始めます。
その花茎を収穫したものがニンニクの芽です。

スーパーの野菜売り場では年中並んでいますが、
これはほとんどが中国などからの輸入品です。

菜園のニンニクの芽

国産の旬のニンニクの芽は、だいたい5月頃に店頭に並びます。
スーパーで売られているニンニクの芽は、まっすぐで太いですが、

それは花茎を収穫するための品種と栽培方法だからです。

ホワイト六片などの一般的な品種からもニンニクの芽は収穫できます。
花茎はまっすぐ伸びず、たいていは曲がりますが味は最高です！