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ワカメのニンニク炒め
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シンプルなワカメとニンニク、お酒にもご飯にも合います
■ワカメのニンニク炒め
スーパーに行くと、時々お刺身用のワカメが売られています。
乾燥ワカメや塩蔵ワカメもおいしいですが、
お刺身用のワカメは歯ごたえが良く、とてもおいしいです。
お刺身用のワカメを使って、簡単に一品作ることができます。
ニンニクの香りを効かせることで、地味なはずのワカメが、
途端にお酒にもご飯にも合う、特別な料理に変わります。
その場によって、辛味をつけたり、レモンやユズを搾ったりしてもおいしいです。
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カラフル野菜とささみのニンニクマヨ炒め
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