ニンニク 栽培

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缶詰ビーンズでお手軽副菜、
ひじきとミックスビーンズのガーリック炒め

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ニンニク料理を作る時、すりおろしニンニクが必要になることが多いです

ニンニクがメインの料理でなくても、
下味としてすりおろしニンニクを使うこともあります。

あるいは薬味として、生ですりおろしニンニクが必要になることもあります。

ニンニクのすりおろしを作るには、
すりおろし器を使う以外に方法はあるのでしょうか。

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ニンニクを保存する時、どのような容器を使っていますか？

ニンニクは状態によって、適している環境が異なります。

例えば、皮がついたままの状態なら、
余計な湿気がない乾燥して風通しの良い涼しい環境の方が、長持ちします。

皮を剥いた状態では、鱗片に含まれる水分が失われないようにする必要があります。

ニンニクに合った保存容器には、どのようなものがあるのでしょうか。