ニンニク 栽培

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5月のニンニク畑

ニンニク栽培は、日本全国どこでも行えます。
日本は細長い国なので、栽培する地域によって、気候が変わります。

寒い地域は寒地と呼ばれ、暖かい地域は暖地と呼ばれます。

寒地と暖地の中間くらいの場所は、中間地と呼ばれ、
どこでニンニクを育てるかによって、適した品種や収穫の時期が変わります。

5月になると、暖地ではニンニクの収穫が始まる品種も出てきます。

対して寒地では、まだまだ収穫までに時間がかかることが多く、
地域によって手入れも変える必要があります。

5月のニンニク栽培では、どのような作業が必要になるのでしょうか。