ニンニク 栽培

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*画像取材中

ニンニクといえば、皮も中の鱗片も白いタイプをよく見かけます。
特に日本では、全体が白く鱗片が大きいニンニクが人気です。

けれど、実はニンニクにも色々な品種があり、中には色がつくものもあります。

ところが、本来は着色をほとんどしないはずのニンニクが、
収穫してみると本来の色とは違っている場合があります。

こういったニンニクを「着色球」と呼びます。
着色球の症状や、起こる原因などをまとめました。