ニンニク 栽培

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島ニンニクの鱗片

ニンニクは日本のどのスーパーでも見かける食材で、
本州の多くの店舗では、青森県産のホワイト六片が置かれています。

けれど、ニンニクを生産しているのは、青森県だけではありません。
特に沖縄は、地産地消の考えが強いためか、
地元産のニンニクが並んでいることも少なくなりません。

そんな沖縄とニンニクには、どのような関係があるのでしょうか。