ニンニク 栽培

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ニンニクには、さまざまな品種があります

日本国内だけでなく、中国やイタリアなどのヨーロッパ諸国、その他の諸外国でも、
ニンニクは古くから親しまれていたため、たくさんの品種が存在します。

これだけ人気があり、古くから利用されてきた野菜にも関わらず、
他の野菜に比べると、ニンニクの品種改良は盛んではありません。

現在、日本で育てられているニンニクも過去に品種改良をされたものです。
しかし、ニンニクの品種改良は、なぜあまり進んでいないのでしょうか？