ニンニク 収穫 保存
ニンニクを植え付け、半年以上かけて育てたものを収穫する時は、
期待で胸がいっぱい、とてもわくわくしますね
収穫適期をはずしてしまうと、期待通り育っていなかったり、
反対に育ち過ぎて、保存しにくく美味しさが失われてしまいます。
また、収穫適期にうまく収穫できたとしても、使い方に合った保存をしないと、
採れ立てのニンニクが、すぐに傷んでしまうことがあります。
分かりやすい収穫の目安と、その後の処理や保存方法をご紹介します。
ジャンボニンニク 収穫
新ジャンボニンニク 1.5kg 3,990円 (税込) C)きりめのやおや
ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも大きな玉が収穫でき、
香りもきつくないので人気が上昇しています。
栽培期間はニンニクと同じで、少し長めですが、
あの大きな玉を収穫できると思うと、楽しみになります。
そんなジャンボニンニクを収穫する時の時期、収穫のサイン、
収穫方法と収穫日の天気についてご説明します。
ニンニク 発芽から収穫まで
ニンニクは、どのようなサイクルで育っているのでしょうか？
植え付けてから発芽し、収穫するまでの間、
ニンニクは地上部と地下ではどのような動きをしているのでしょうか。
ニンニク 収穫 早すぎ
ニンニク収穫、球は揃っていますが少し収穫が早かったようです
ニンニクは、秋に植え付けを行った後、
冬を越してさらに生長し、初夏になってようやく収穫できます。
野菜の中でも、収穫までにかかる期間がトップクラスに長いです。
ニンニクの収穫は、5月下旬～6月頃で、
早生や極早生品種の場合、もっと早くなります。
そんなニンニクだからこそ、いつ収穫できるかと楽しみになります。
収穫時期になったら、さっそく収穫したくなりますが、
実はニンニクにも収穫の適期があります。
ニンニクの収穫が早すぎると、どうなるのでしょうか。
ニンニクの芽 収穫
ニンニクの芽、美味しいですね！
ニンニクを育てていると、ニンニクの芽（花茎）が出てくることがあります。
ニンニクの品種に関わらず、伸びてきた花茎を摘んで収穫すれば、
それはニンニクの芽として食べることができます。
出てきたニンニクの芽は、いつどのようにして収穫すれば良いのでしょうか。
