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ニンニク風味 ナスの揚げびたし

読了までの目安時間:約 4分

 

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ニンニク風味 ナスの揚げびたし、寝かせると、さらにおいしくなります


 

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ニンニク 料理・つまみ

ニンニク風味 スープスパゲティ

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市販のカップスープにニンニクの香りをプラス! 簡単&美味しい♪

 

 

■ニンニク風味 スープスパゲティ

 

夜遅くに帰ってきて、たくさんの種類のおかずを作るのが面倒な時、
今すぐパスタを食べたいけれど材料が乏しい時、
市販のカップスープの素を使って簡単なパスタを作ることができます。

 

カップスープの素を使うことで、
少ない材料でもとろっとおいしいスープパスタを、
誰でも簡単に作ることができます。

 

しかもお鍋1つでできるので、洗い物も少なくて済みますよ。

 

●材料

スパゲティ(乾燥)……100g
ニンニク……1かけ
ハム……2枚
ホウレンソウ(冷凍)……適量

 

オリーブオイル……大さじ1
塩……一つまみ
水……500cc
カップスープの素……2袋
牛乳……大さじ3

 

●作り方


1.ニンニクは皮を剥き、芽を取り除いてから粗いみじん切りにします。
ハムは1cm~2cm幅の帯状に切ってから、適当な細さに切っておきます。

 

 


2.深めのフライパン、もしくはテフロン加工の小鍋に、
オリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、弱火にかけます。

 

ニンニクの香りが出てきて、きつね色になってくるまで、
弱火でじっくりと火を通します。

 

 


3.ニンニクがきつね色になったら、水と塩を加えて強火にします。
沸騰したらスパゲティを入れて、中火に落とし、
フタをして表示時間通りに茹でます。

 

スパゲティが柔らかくなったら、
カップスープの素を入れてよく混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜます。

 

再沸騰してきたら、ホウレンソウとハムを加えてよく混ぜます。
全体的にとろっとしてきたら、味見をします。

 

ここで味が薄いと感じる場合は、塩を足してください。
味に問題なければ、器に盛りつけて完成です。

 

●ポイント

ニンニクを粗いみじん切りにすることで、
出来上がったスープパスタの具として食べることができます。

 

カップスープのマイルドさに、ニンニクのパンチが効き食べ応えが増します。

 

スパゲティを茹でる時の水分が少ないので、スパゲティを加える時は、
半分の長さに折ってから加えるのがお勧めです。

 

カップスープの素1袋で作る場合は、
水の量を250cc~350ccくらいに減らします。

 

カップスープの素を減らした分、塩分が少なくなるので、
最後に必ず味見をして、足りない場合は塩を足して調節します。

 

最後にブラックペッパーをかけると、スパイシーで大人の風味になります。

 

■こちらもお勧めニンニクレシピ

・ニンニクの醤油漬け
・たこのアヒージョ
・ニンニクと海苔のスープ
・ニンニクのトースター焼き
・ニンニク味噌
・ニンニクと海苔の炊き込みご飯
・レンコンのアリオリサラダ
・叩きキュウリ ニンニク風味
・ガーリックハーブバター
・長芋とコーンのガリバタ醤油
・中華風ドレッシング|ニンニク風味
・こんにゃくのガーリックステーキ

 

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叩きキュウリ ニンニク風味

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パリパリ、ポリポリ美味しくて止まりません!

 

 

キュウリは年中スーパーに並んでいますが、
やはり旬である夏の間は、美味で値段も安く魅力的です。

 

水分を多くカリウムも豊富に含んでいるので、
夏のほてりを冷ましてくれます。
家庭菜園でも人気のキュウリですが、予想以上に収穫でき、
消費が間に合わない!ということ、ありますよね。

 

そんな時には、こちらの叩きキュウリがお勧めです。
パリッとした食感とニンニクの風味で、
どんどん箸がすすんで止まりません!
食べ過ぎ注意ですよ。


 

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