ニンニク 栽培

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モラドにんにく(アホモラード)　 C)アンブロシア

モラドにんにくは、スペイン産のニンニクとして、
スーパーなどで売られているのを見かけることがあります。

名前は「モラドにんにく」だったり「アホモラード」だったり様々です。
「アホ」とは、スペイン語で「AJO」と書き、意味はニンニクです。

アホモラードは「AJO MORADO」と書き、モラドにんにくを指します。
つまり、モラドにんにくも、アホモラードも同じものということになります。

最近までは、あまり見かけることの少なかった注目のニンニク、
スペイン産のニンニクですが、どのような特徴のニンニクかご紹介します。