ニンニク 栽培

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ニンニクの天日干し

ニンニクは、栽培期間が長い分、うまく保存すれば貯蔵期間も長くなる野菜です。
けれど、せっかく貯蔵していたニンニクも、いつの間にか芽を出していることがあります。

ニンニクは芽が出たからといって、食べられないわけではありませんが、
鱗片部分の乾燥が進んだり、痩せたりする原因となるため、
できるだけ発芽は抑制したいものです。

ニンニクの発芽は、どうすれば抑制されるのでしょうか。

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ニンニクは、収穫時にこのくらいの根が張っています

ニンニク栽培で起こりやすい失敗の中に、根腐れがあります。
いくら丈夫なニンニクも、根腐れによって根が傷んでしまっては、ひとたまりもありません。

すぐに枯れてしまうことはなくても、生育不良になって収量が落ちることがよくあります。

ニンニク栽培での根腐れの症状や原因をまとめたので、参考にしてください。