ニンニク 栽培

ニンニク栽培.com

ニンニク 肌荒れ

目安時間:約 5分

 

スポンサードリンク


ニンニク 肌荒れ

 

 

ニンニクが肌荒れに効果があるって、知っていますか?
ニンニクには様々な健康に対する効果がありますが、
美容に関してもたくさんの効果が期待されています。

 

肌荒れは、紫外線やストレス、肌サイクル(ターンオーバー)の変動、
などによって起こります。

 

ニンニクはどのようにして、この肌荒れに作用するのでしょうか。
また、肌に対して悪影響はないのでしょうか。


 

タグ : 

ニンニク

ニンニク風味 スープスパゲティ

目安時間:約 4分

 

スポンサードリンク


市販のカップスープにニンニクの香りをプラス! 簡単&美味しい♪

 

 

■ニンニク風味 スープスパゲティ

 

夜遅くに帰ってきて、たくさんの種類のおかずを作るのが面倒な時、
今すぐパスタを食べたいけれど材料が乏しい時、
市販のカップスープの素を使って簡単なパスタを作ることができます。

 

カップスープの素を使うことで、
少ない材料でもとろっとおいしいスープパスタを、
誰でも簡単に作ることができます。

 

しかもお鍋1つでできるので、洗い物も少なくて済みますよ。

 

●材料

スパゲティ(乾燥)……100g
ニンニク……1かけ
ハム……2枚
ホウレンソウ(冷凍)……適量

 

オリーブオイル……大さじ1
塩……一つまみ
水……500cc
カップスープの素……2袋
牛乳……大さじ3

 

●作り方


1.ニンニクは皮を剥き、芽を取り除いてから粗いみじん切りにします。
ハムは1cm~2cm幅の帯状に切ってから、適当な細さに切っておきます。

 

 


2.深めのフライパン、もしくはテフロン加工の小鍋に、
オリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、弱火にかけます。

 

ニンニクの香りが出てきて、きつね色になってくるまで、
弱火でじっくりと火を通します。

 

 


3.ニンニクがきつね色になったら、水と塩を加えて強火にします。
沸騰したらスパゲティを入れて、中火に落とし、
フタをして表示時間通りに茹でます。

 

スパゲティが柔らかくなったら、
カップスープの素を入れてよく混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜます。

 

再沸騰してきたら、ホウレンソウとハムを加えてよく混ぜます。
全体的にとろっとしてきたら、味見をします。

 

ここで味が薄いと感じる場合は、塩を足してください。
味に問題なければ、器に盛りつけて完成です。

 

●ポイント

ニンニクを粗いみじん切りにすることで、
出来上がったスープパスタの具として食べることができます。

 

カップスープのマイルドさに、ニンニクのパンチが効き食べ応えが増します。

 

スパゲティを茹でる時の水分が少ないので、スパゲティを加える時は、
半分の長さに折ってから加えるのがお勧めです。

 

カップスープの素1袋で作る場合は、
水の量を250cc~350ccくらいに減らします。

 

カップスープの素を減らした分、塩分が少なくなるので、
最後に必ず味見をして、足りない場合は塩を足して調節します。

 

最後にブラックペッパーをかけると、スパイシーで大人の風味になります。

 

■こちらもお勧めニンニクレシピ

・ニンニクの醤油漬け
・たこのアヒージョ
・ニンニクと海苔のスープ
・ニンニクのトースター焼き
・ニンニク味噌
・ニンニクと海苔の炊き込みご飯
・レンコンのアリオリサラダ
・叩きキュウリ ニンニク風味
・ガーリックハーブバター
・長芋とコーンのガリバタ醤油
・中華風ドレッシング|ニンニク風味
・こんにゃくのガーリックステーキ

 

タグ : 

ニンニク 料理・つまみ

こんにゃくのガーリックステーキ

目安時間:約 5分

 

スポンサードリンク


低カロリーでスタミナ満点!

 

 

■こんにゃくのガーリックステーキ

 

ガーリックステーキは、ご飯もお酒もすすむ料理ですが、
お肉を使うとどうしても気になるのが、カロリーです。

 

ダイエット中でなくても、高カロリーなものを食べるのは気が引けます。
そんな時は、低カロリー食材の代表であるこんにゃくを使った、
ガーリックステーキが意外に美味しくてお勧めです。

 

焼く時に少量の油は使いますが、もともとこんにゃくは低カロリーですし、
お肉を使ったステーキを食べることに比べれば、カロリーが低くなります。

 

味付けにはニンニク1かけを、半分はスライスしてガーリックチップに、
残り半分はすりおろして調味料と一緒に加えます。

 

ニンニクのパンチのある香りが食欲を誘っても、
こんにゃくが材料であれば、カロリーを気にせずいただけます。

 

●材料

こんにゃく……1枚(130g)
パプリカ……赤、黄各1/2個

ニンニク……1かけ

バター……5g
醤油……大さじ2
砂糖……大さじ1
みりん……大さじ1
酒……大さじ1

サラダ油……小さじ1
炒りゴマ……適量

 

●作り方


1.こんにゃくは半分の厚みに切ってから、
表と裏に格子状の切れ目を軽く入れます。

 

食べやすい大きさに切ったら、
ボウルにこんにゃくと塩一つまみ(分量外)を入れてよく揉みます。
5分ほど経ったら水でよく洗い、水気をふき取っておきます。

 

パプリカは種を取り除いて洗い、3cm角くらいの大きさに切っておきます。

 

ニンニクは1かけを縦半分に切り、芽があれば取り除いておきます。
半分はスライス、残り半分はすりおろしておきます。

 

器にすりおろしたニンニクと、醤油、砂糖、みりん、酒を加えたら、
よく混ぜて砂糖をとかしておきます。

 

 


2.フライパンに油を入れ、中火にかけます。
フライパンが温まったら、こんにゃくを入れて両面に焼き色を付くまで焼き、
一度フライパンから出します。

 

火を弱火に落とし、フライパンにバターとスライスしたニンニクを入れます。
ニンニクの香りが出て色がついてきたら、
こんにゃくとパプリカを加えて中火にします。

 

こんにゃくとパプリカにバターが回ったら、合わせておいた調味料を加えます。

 

 


3.時々全体を混ぜながら、調味料の水分を飛ばします。
水分が飛んで調味料がこんにゃくに絡んだら、
仕上げにゴマをお好みで加えて混ぜ、器に盛りつけたら出来上がりです。

 

●ポイント
こんにゃくは、塩もみをすることで臭いがある程度は抜けますが、
まだ気になる場合は、5分~10ほどお湯で煮ると、さらに臭いが減ります。

 

バターとニンニクを入れる時、こんにゃくを焼いた直後なので、
フライパンの温度が高い場合があります。

 

あまりフライパンが熱すぎると、バターもニンニクもすぐに焦げるので、
少し熱を落ち着かせてから加えましょう。

 

ニンニクは焦げやすいので、色がついてきたなと感じたら、
すぐにこんにゃくとパプリカを入れるようにします。

 

■こちらもお勧めニンニクレシピ

・ニンニクの醤油漬け
・たこのアヒージョ
・ニンニクと海苔のスープ
・ニンニクのトースター焼き
・ニンニク味噌
・ニンニクと海苔の炊き込みご飯
・レンコンのアリオリサラダ
・叩きキュウリ ニンニク風味
・ガーリックハーブバター
・長芋とコーンのガリバタ醤油
・中華風ドレッシング|ニンニク風味

 

タグ : 

ニンニク 料理・つまみ

人気の記事

1 2 3 72