ニンニク 栽培

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ニンニク香る鮭とジャガイモのアヒージョ、アヒージョなのに、和風で美味しい！

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豆腐のアヒージョ、和風なのにパンに合います

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アヒージョは魚介とキノコだけではありません♪

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エビのアヒージョが、メジャーですね

ニンニクを使った料理の代表に、アヒージョ（ajillo）があります。
スペインのマドリードの代表的な料理です。

一昔前までは、あまりメジャーではありませんでしたが、
今では居酒屋やファミリーレストランなどでも見かけるようになりました。

そんなアヒージョですが、実は家でも簡単に作ることができるのです。
基本のアヒージョを覚えれば、
アレンジでたくさんのバリエーションを楽しむことができます。

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収穫したてのニンニクや珍しいニンニクを入手したら、
たっぷりのニンニクを使って流行のアヒージョ（ajillo）を作りましょう！

■たこのアヒージョ

最近、アヒージョというスペイン料理が流行っています。
料理をあまりしない方や、スペイン料理を作ったことがない方でも、
アヒージョは簡単に作れて、とっても美味しいです。

容易する材料もそれほど多くありませんし、色々とアレンジもできるので、

料理初心者の方から、上級者の方まで、広い方に試してほしいです。