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ホワイト六片 適期に収穫?

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■ホワイト六片 適期に収穫?

 

こんにちは、Senaです。
紫々丸に続き、ホワイト六片も収穫しました!

 

収穫したのは6月18日です。
葉はこんな感じに枯れています。

 

 


ホワイト六片 収穫前 6月18日

 

 

この日こそは収穫、と思い、まず試し掘りをしました。
2株くらい掘り、ニンニクのお尻を観察しました。
お尻が凹んでいるもの、平らなものを確認できたのでそのまま本収穫です。

 

紫々丸より少し大きいですが紫々丸同様に引っこ抜いて収穫しました。
無理やり引っこ抜くと葉や茎から千切れるので、
腕だけの力ではなく全身の力を使って引っこ抜くようにしました。

 

掘ってから引っこ抜いたほうが安全かもしれないですね。

 

全部を収穫したらかなりの数のニンニクが収穫できました。
ニンニクの肩が割れているものもあったので、やはり少し遅かったみたいです。

 

 


ホワイト六片 収穫後

 

 

玉部分拡大

 

 

紫々丸の時は家に持ち帰ってから根を切りましたが、
ホワイト六片は別日なので、収穫後すぐに根を切りました。
収穫後も根は呼吸し続けて、根があると鱗片が痩せてしまうそうです。

 

また、収穫直後の根は切りやすく、時間が経つと切りにくくなります。
紫々丸の根を切ったときは少し硬くなっていたので切りにくかったです。
早めに切っておくことが良いそうです。

 

根を切ったあとは、自宅に持ち帰りました。
自宅に持ち帰ってからニンニクを広げ、乾燥させました。
少し、雨が降ってきたので雨が当たらない場所に移動させました。

 

その後は長期保存のため、涼しい倉庫に入れておきました。

 

食べる分だけはとっておき、生ニンニクとして食べました。
紫々丸とはちがった風味を持っていて食べ比べも良いですね!

 

我が家には去年収穫したニンニクが冷凍庫にまだあるので、
食べ切れそうに無い分や、保存しきれない分はおすそ分けしました。
友人達が喜んでくれてなによりです。

 

これでニンニク栽培は2年連続成功です。
追肥のタイミングだけは重要ですが、栽培は簡単です。

収穫時期だけはまだまだですね。
何回も栽培して、適期に収穫できるようになりたいです。

 

*こちらの栽培記事は、園芸仲間のsenaさんが担当しています。

 

■参考

・ニンニク 地植えの栽培
・ニンニク プランターの栽培
・ジャンボニンニクの栽培
・行者ニンニク 栽培
・ニンニクの芽 栽培

 

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