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茎ニンニク 栽培のコツ
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茎ニンニク=ニンニクの芽の収穫を目的として栽培する場合、
基本の栽培管理は球ニンニクを育てる時と同じです
球ニンニクを育てる場合、球を肥らせることに目的にしますが、
茎ニンニクの場合は良質のトウ(花茎)を伸ばすことに重点を置きます。
良い茎ニンニクを収穫するためのコツをご紹介します。
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ニンニクの茎
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ニンニクの茎と豚肉の炒め物
ニンニクの茎と聞くと、どのようなものを思い浮かべますか?
実はニンニクの茎は、料理に使える食材なのですが、意味は2通りあります。
ニンニクの茎とは、どのようなものを指した言葉なのでしょうか。
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ニンニク 凸凹
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ニンニク 凸凹、気になります(紫々丸種球)
ニンニクは保存性もよく、スーパーに並んでいるニンニクも、
とくに傷んだものはないように見えます。
ところが、ニンニクの状態によっては、様々な症状が出ることがあります。
スーパーに並んだニンニクはもちろん、栽培中のニンニク、保存中のニンニクに出る、
ニンニクの凸凹の原因は、いったい何なのでしょうか。
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