ニンニク 栽培

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[ニンニク 冬枯れ？]

こんにちは、Senaです。
ニンニク栽培、今のところ、去年よりは上手くいっています。

ニンニク3品種の中のジャンボニンニクですが、
11月3日時点でここまで葉数が揃いました。

11月3日 ジャンボニンニク

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茎ニンニクは、ニンニクの芽とも呼ばれています。
「茎」や「芽」とついていますが、実はこれはニンニクの花茎の部分です。

ニンニクは寒い冬を越え、生育が旺盛になってきた頃、長い花茎を伸ばします。
この花茎をそのままにしておくと、栄養が奪われるため取り除きますが、
花茎の部分もおいしく食べられるのです。

ニンニクよりも和らかいけれど、食欲をそそる香りと、
シャキシャキとした食感がたまりません。

茎ニンニクは、炒め物や揚げ物、焼き物の他、スープなどにも使える万能選手です。
低価格で特別な品種を入手できるネット通販をご紹介します。

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ニンニクチューブ 賞味期限

ニンニクチューブはとても便利で、いつでも常備しておくと用途も広いです。
実際、冷蔵庫にニンニクチューブを常備しているという方も、
多いのではないでしょうか。

けれど、気になるのがニンニクチューブの賞味期限です。
開封前と後では賞味期限は変わるのでしょうか。

また、賞味期限がもし切れてしまったら、使えないのでしょうか。