ガーリッククリームチーズディップ

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ガーリッククリームチーズディップ

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簡単で本格的、ニンニクとチーズの香りと味わいが最高!

 

■ガーリッククリームチーズディップ

 

野菜やパンに塗るディップ、お店でも売っていますが、
けっこう高い割りに、美味しくないこともあります。

 

少ない材料で病みつきになるニンニクとクリームチーズの手作りディップがお勧めです。
材料はすべて日持ちが良いので、買い置きすればいつでも作ることができます。

 

野菜やパンだけでなく、焼いたお肉に塗ったり、
オムレツに包んで使うこともできます。

 

●材料

クリームチーズ……100g
ニンニク……1かけ
ピクルス……大さじ1/2~大さじ1

 

塩コショウ……お好みで

 

●作り方


1.クリームチーズは常温に戻しておきます。
ニンニクは皮を剥き、すりおろしておきます。

 

 


2.ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラなどを使って練っておきます。

 

 


3.練ったクリームチーズに、すりおろしたニンニク、ピクルスを加えよく混ぜます。
味見をして、塩コショウをして味を調えたら出来上がりです。

 

●ポイント
クリームチーズは他にもレシピがたくさんあります。
安い時にたくさん買っておき、使いやすい100gごとに切ってラップし、
保存袋に入れて冷凍しておくと、かなり日持ちします。

 

今回のレシピで使ったピクルスは、みじん切りのものが瓶詰されているタイプです。
刻んでいない状態のピクルスを使う場合は、
混ぜる前に細かくみじん切りしておいてください。

 

今回は何もハーブをいれていませんが、
ディルやタイム、チャイブなどを刻んで合わせてもおいしいです。

 

ポイントは、材料をすべて混ぜる前に、
クリームチーズだけをよく練っておくと、空気を含んで口当たりがよくなります。

 

■こちらもお勧めニンニクレシピ

・ニンニクの醤油漬け
・たこのアヒージョ
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タグ :

ニンニク 料理・つまみ

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